قهوه در کشورهای مختلف جهان چه طعمی دارد؟

قهوه یکی از معروفترین نوشیدنی‌های دنیا است. مردم دنیا صرف نظر از هر زبانی و آداب و رسومی نوشیدن قهوه را دوست دارند. تقریبا بسیاری از مردم روز‌های کاری و پر مشغله خود را با یک فنجان قهوه آغاز می‌کنند. اما قهوه‌ای که یک سنگالی یا یک فرانسوی می‌نوشد با هم بسیار فرق دارند. موادی که به قهوه می‌افزایند و شیوه تهیه با هم متفاوت است. در این گزارش با روش‌های خاص و متفاوت قهوه در برخی کشور‌های جهان آشنا خواهید شد.

مغرب



در کشور مغرب قهوه با کنجد، فلفل سياه، جوز هندی و با اضافه کردن دانه های برشته شده قهوه نوشیده می‌شود.

فنلاند

یک قطعه پنیر محلی لاپلند را درون فنجان قهوه می اندازند. لازم به ذکر است که لاپلند منطقه ای سرد و کوهستانی و پوشیده از جنگل است که در فنلاند قرار گرفته و مردم بر این باورند که زادگاه بابانوئل است.

ایتالیا

در ایتالیا قهوه را با مرکباتی همچون لیمو ترش می‌نوشند. به این قهوه اسپرسو رومانو می‌گویند. یک برش لیمو را درون فنجان قهوه می‌اندازند تا طعم ترش بگیرد.

آرژانتین

به قهوه آرژانتینی لاگریما می‌گویند. در این نوع قهوه چند قطره قهوه به شیر غلیظ پر از کف می‌افزایند. به آن شیر و قهوه هم می‌توان گفت.

اسپانیا

قهوه بون بون اسپانیایی است و از اضافه کردن قهوه اسپرسو به شیر تغلیظ شده حاصل می‌شود.

ویتنام

قهوه با تخم مرغ یکی از قهوه‌های عجیب دنیاست که روی فنجان قهوه را با زرده تخم مرغ می‌پوشانند. این قهوه از مخلوط شیرخشک، شکر و قهوه داغ و روکشی از زرده تخم مرغ حاصل می‌شود.

چین

در هنگ کنگ مخلوط قهوه و چای با ادویه تهیه می‌شود. به طوری که چهار کیسه چای سیاه و مقداری فلفل را به ترکیب شیر و قهوه اضافه می‌کنند و می‌گذارند که با هم جوش آید و آن‌ها را در فنجان‌ها می‌ریزند.

یونان

قهوه فراپه ، قهوه ای که با بستنی، شير غلیظ شده و آب خنک تهیه می‌شود.

آلمان

قهوه فریسی آلمان از یک لایه ضخیم بر روی قهوه غلیظ سیاه تهیه می‌شود.

سنگال

توبا نامی است که بر قهوه مردم سنگال اطلاق می‌شود. قهوه سنگال شبیه قهوه‌های معمولی است با این تفاوت که دانه‌های قهوه آن را با فلفل گینه برشته می‌کنند.

ترکیه

قهوه سرمور نام قهوه معروفی در ترکیه است که سیر و عسل را به آن اضافه می‌کنند. بوی سیر و دانه‌های قهوه عطر منحصر به فردی را به قهوه سرمور می‌بخشد.

جامائیکا

در جامائیکا قهوه با برشی از پرتقال نوشیده می‌شود.

اتریش

یک لایه ضخیم از اسپرسوی شیر را به قهوه اضافه می‌کنند.

ایتالیا

در ایتالیا یک قاشق بستنی را به قهوه اسپرسو می‌افزایند.

فرانسه

در فرانسه قهوه با شیر نوشیده می‌شود.

منبع: برترینها

1980