کشف بیش از 4هزار کیلو تخم مرغ با تاریخ اشتباه در استان یزد

در بازرسی های به عمل آمده 4 هزار و 200 کیلوگرم تخم مرغ با تاریخ اشتباه و 168 کیلوگرم تخم مرغ بدون تاریخ و شکسته و کثیف کشف و از ورود به چرخه مصرف انسانی جلوگیری شد.

روح الله حاتمی در خصوص این کشفیات،ضمن تایید این خبر بیان داشت: این مقدار تخم مرغ در بازرسی صورت گرفته توسط یکی از پست های قرنطینه دامپزشکی استان یزد در شهر ابرکوه کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

وی افزود: تخم مرغ یکی از فرآورده های خام دامی مهم و دارای مصرف وسیع می باشد که در صورت رعایت نشدن مسائل بهداشتی و دقت در نگهداری، می تواند عامل بروز بیماری و به خطر انداختن سلامت جامعه باشد.

کارشناس نظارت و بازرسی اداره کل دامپزشکی استان یزد با بیان اینکه تخم‌مرغ‌های شناسنامه‌دار از نظر کیفیت و سلامت دارای تضمین بسیاری هستند؛ گفت: نظارت کامل دامپزشکی بر روی این فرآورده وجود دارد و مصرف کنندگان می توانند با خیال راحت با توجه به مشخصات درج شده بر روی تخم مرغ از آن استفاده کنند.

وی در پایان با اشاره به انتقال و شیوع بیماری های مختلف از طریق مصرف تخم مرغ غیربهداشتی از شهروندان خواست از خرید تخم مرغ از مراکز عرضه غیر مجاز اجتناب نموده و به تاریخ تولید و انقضاء یک ماهه، نام واحد تولیدکننده، تمیز بودن و سالم بودن پوسته تخم مرغ دقت داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب را از طریق سامانه ارتباطی 1512 به اداره کل دامپزشکی استان یزد اطلاع رسانی کنند.

منبع: یزدرسا

10