طرز تهیه اسنک مرغ کلم برگ

2عدد فیله مرغ را خوب پهن کرده با چنگال در آن سوراخ هایی ایجاد کنید تا بهتر مزه دار شود.

نمک

پودر فلفل سیاه را به مقدار لازم به فیله بزنید و بمدت 15الی 20دقیقه کناری بگذارید تا مزه دار شود..
با کمی روغن هر طرف از فیله ها را بمدت 4الی 5 دقیقه سرخ کنید ومرغ را به تکه های کوچک در آورید.

2 ق غ خ خامه
2 و نیم ق غ خ سس مایونز
1 ق غ خ یا بمقدار لازم پودر فلفل سیاه
1 ق غ خ یا بمقدار لازم پودر فلفل سفید
نمک بمقدار لازم
را در کاسه ای خوب باهم مخلوط کنید.
یک فنجان کلم برگ ریز خلالی شده را به مواد مایونز و خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بمدت 30 دقیقه کناری بگذارید.

2 ق غ خ آرد سفید را با کمی آب مخلوط کنید به غلظت ماست برسد.
دو عدد خمیر یوفکا آماده برداشته بصورت بعلاوه روی هم بگذارید و با آب و آردی که بصورت سس مانند در آورده اید خمیر را ثابت‌ کنید.

سس گوجه فرنگی و سیر روی خمیر بمالید سپس
پنیر پیتزا (موزارلا)
پیازچه خرد شده
تکه های مرغ
کلم و سس مایونزی که درست کردید
خمیر را روی هم گذاشته و بصورت اسنک چهارگوشی در آورید.

1 الی 2 عدد تخم مرغ را با
نمک بمقدار لازم
پودر فلفل سیاه بمقدار لازم
پودر فلفل سفید بمقدار لازم
1 الی 2 ق غ خ پنیر پیتزا
مخلوط کنید.
اسنک ها را اول در کاسه آرد سفید
دوم تخم مرغ
سوم پودر سوخاری بغلتانید و سپس سرخ کنید.
نوش جان

1980