خواص "چغندر"

به گزارش خبر فوری به نقل از تسنیم، "چغندر" سفید در درمان بهتر از سرخ آن است، طبیعت چغندر مرکب القوی است، محلل، مفتح و مقطع بلغم است و جرم آن سبب یبوست می‌شود.

"چغندر" محلل، مفتح و مُقَطِع بلغم است و جرم آن سبب یبوست می‌شود، خوردن "چغندر" پخته محرک نیروی جنسی است، "چغندر" به دو نوع سفید و سرخ تقسیم می‌شود که "چغندر"سرخ به لبو معروف است، "چغندر" سفید مایل به زردی و با شیرینی کمتر که برگ‌های کوچکتری دارد و سِلق سفید گفته می‌شود و برای درمان بهتر از سرخ آن است.

بهترین قسمت "چغندر" برگ آن است و ساقه آن هم از ریشه بهتر است، با ساقه‌های خوش رنگ "چغندر" می‌توان یک پیش غذای عالی برای اعضای خانواده به خصوص میانسالان تهیه کرد، این غذا به خوبی می‌تواند رفع یبوست کند و سلامتی را برای خانواده به ارمغان آورد.

برگ‌های چغندر و مقدار کمی از ریشه آن را با کرفس و کمی تَره بپزید، موقع سرو کردن مقداری نمک و روغن زیتون اضافه کنید و بر سفره بیاورید و قبل از غذا خورده شود.

از چغندر در رژیم‌های لاغری می‌توان برای سیر کردن شخص و از طرفی تقویت اندام‌ها از آن استفاده کرد، چغندر به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند.

منبع: تسنیم

35