احتمال ابتلا به آلزایمر با مصرف این ادویه در غذا
نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی ادویه با فلفل قرمز با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است.
به گزارش هلث، افرادی که بیش از ۵۰ گرم فلفل در روز مصرف می‌کنند، دو برابر میزان کاهش حافظه و مشکلات فکری را تجربه خواهندکرد.
این کاهش برای افرادی که لاغر هستند و فلفل قرمز مصرف می‌کنند، بیشتر است.
این یافته‌ها در پشت برخی پوشش‌های مثبت برای غذاهای تند، از جمله ارتباط آنها با عمر طولانی‌تر، کاهش فشار خون و سایر فوایدمطرح شده است.
دکتر زومین شی، محقق این تحقیق اظهار کرد: در مطالعات قبلی ما مشخص شد که مصرف فلفل قرمز برای وزن بدن و فشار خون مفیداست. با این حال، در این مطالعه، ما اثرات نامطلوبی بر شناخت در میان سالمندان پیدا کردیم.
این مطالعه شامل بیش از ۴۰۰۰ بزرگسال چینی بود که طی ۱۵ سال تحت نظر قرار گرفتند.
غذاهای تند شامل فلفل چیلی تازه و خشک بود و فلفل سیاه یا فلفل دلمه‌ای در این تحقیق بررسی نشد.
دکتر شی گفت: فلفل قرمز یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در جهان و به ویژه در آسیا در مقایسه با کشورهای اروپایی محبوب است.
در مناطق خاصی از چین، مانند سیچوان و هونان، تقریباً از هر سه بزرگسال یک نفر هر روز غذاهای تند مصرف می‌کند.
ماده فعال فلفل، کپسایسین است که در هنگام مصرف یا تماس با هر بافتی احساس سوزش ایجاد می‌کند. کپسایسین با کاهش وزنمرتبط است زیرا تصور می‌شود که متابولیسم را تسریع می‌کند و کاهش چربی را افزایش می‌دهد.
دکترها حرف مفت زیاد می زنند.با این حساب الان باید ۹۰ درصد مردم هندوستان آلزایمر گرفته باشند
آنها زیاد فلفل سیاه مصرف می کنند که با این فرق دارد. فلفل سیاه حاوی پیپرین Piperine است که حافظه را تقویت می کند.
اتفاقا فلفل قرمز نیز زیاد می خورند.یک روز در یک رستوران هندی غذا سفارش دادم از بس تند بود که نتوانستم دو قاشق از آن را بخورم.
همش دروغ و در راستای اهداف پولدارها و کسانی که در این کار هستند و پول توپول و مفت به جیب میزنن
سلام، احتراما بیشترین ادویه تند مثل فلفل قرمز توسط هندي ها مصرف می‌شود که آلزایمر درهند فراوانی ندارد.
8- متیل- اِن وانیلیل- 6 نوننامید معروف به کپسایسین عامل احساس سوزش به هنگام مصرف فلفل است. پوست فلفل حاوی چنین ماده ای نیست و می توانید امتحان کنید.
جمعیت چینیها رو به تزاید است و میخواهند عمرشون طولانی باشد، قبلا یک چیزی گفتند حالا پشیمون شدند
بیخود میگه
من از وقتی مصرف میکنم به شدت حافظه ام قوی شده