آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی
سرماخوردگی یکی از بدترین بیماری‌های فصل پاییز است. در این مقاله به شما طرز تهیه آش شلغم را آموزش می‌دهیم که یک درمان عالی برای سرماخوردگی‌های پاییزی است
مواد لازم :
سبزی آش : 250 گرم
عدس : 2 پیمانه
برنج نیم دانه : 2 پیمانه
شلغم : 6 عدد متوسط
نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم
پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد
پیاز درشت : 2 عدد
طرز تهیه :
پیاز نگینی را کمی تفت دهید.
برنج نیم دانه و عدس را بپزید.
نمک، زردچوبه و فلفل را به پیازها اضافه کنید.
سبزی، برنج و عدس پخته شده، شلغم و 2 عدد پیاز را اضافه کنید.
بعد از پختن شلغم و پیاز، آنها را از قابلمه بیرون آورده و درون مخلوط کن میکس کنید و سپس به درون قابلمه برگردانید.
بگذارید تا آش کمی قوام بیاید.
برای چاشنی بهتر است از لیمو تازه استفاده کنید.
منبع: سیمرغ
68
