چگونه سالاد پاستا و ماهی تن درست کنیم
سالاد پاستا و ماهی تن، یک سالاد ایده آل مخصوص ناهار که بافتی لطیف و خامه ای دارد، خوشمزه و مملو از تن ماهی است. این سالاد یک وعده غذایی کامل است.
سالاد پاستا و ماهی تن یک سالاد ایده آل مخصوص ناهاراست . بافت لطیف، خامه ای، خوشمزه و مملو از تن ماهی این سالاد یک وعده غذایی کامل است.
خواص ماهی تن برای سلامت قلب:
حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ که به کاهش کلسترول کمک می کند. پتاسیم که به کاهش فشار خون کمک می کند. آنتی اکسیدان مناسب برای مبازه با بیماری ها پروتئین و مواد مغذی، در حالی که چربی کمی دارند.
آیا می توان سالاد پاستا و تن ماهی را از قبل تهیه کرد؟
اگر می خواهید از چندین ساعت قبل این سالاد را درست کنید تمامی مواد را ترکیب کرده تنها سس سالاد را زمان سرو اضافه نمایید در غیراینصورت آن بافت خامه ای را دریافت نخواهید کرد.
باقی مانده سالاد
این سالاد به مدت ۳ روز در یخچال قابل نگه داری بوده فقط باید آن را در ظرف در دار نگه داری کنید.
اما برای حفظ حداکثر کیفیت طعم و طراوت این سالاد را تازه سرو کنید.
مواد مورد نیاز سالاد پاستا و ماهی تن
پاستا صدف یا پروانه ۶۰۰ گرم ماهی تن ۲ عدد
** از کنسرو تن ماهی نیز می توان استفاده نمود میزان تن ماهی را بسته به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
** کنسرو تن ماهی را ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید.
سس مایونز ۱ فنجان خردل ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه ۱ عدد شوید تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری کرفس خرد شده ۱/۲ فنجان پیاز قرمز خردشده ۱/۲ فنجان خیارشور ریز خرد شده ۱/۲ فنجان نمک و فلفل
طرز تهیه سالاد پاستا و تن ماهی
۱-پاستا را مطابق با دستور نوشته شده روی بسته بپزید و آبکش نمایید(پاستا را کنار گذاشته تا خنک شود).
۲-در یک کاسه سس مایونز، خردل، پودر سیر، آب لیمو تازه، شوید تازه را با یکدیگر ترکیب کنید.
۳-در ظرف بزرگ پاستا، ماهی تن یا کنسرو تن ماهی(آب آن را دور بریزید)، مخلوط سس، نمک و فلفل را ریخته بریزید.
۴-سالاد را مخلوط نمایید.
۵-سالاد را در ظرف مخصوص ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال گذاشته تا خنک شود.
منبع: یامی شف
44
