دستور تهیه دسر بیسکویتی سمولینا
دسر بیسکویتی سمولینا یکی از دسر های بسیار خوشمزه می باشد که با آرد سمولینا و چند قلم مواد در دسترس تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و گزینه خوبی برای دورهمی و مهمانی است. شما می توانید این دسر خوشمزه را بدون داشتن قالب و فر تهیه کنید و زمان تهیه آن فقط ۳۰ دقیقه می باشد و حتی شما می توانید از شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید و برای مهمانی فردا سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه دسر بیسکویتی سمولینا ساده
- شیر ۱ لیتر
- آرد سمولینا ۱ پیمانه
- پودر قند ۱ پیمانه
- وانیل ۱ ق مربا خوری
- کره ۱ ق غذا خوری
- بیسکویت ۳۰۰ گرم
رحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید شیر و آرد سمولینا الک شده را به همراه پودر قند در قابلمه ای مناسب باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و بعد روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید و تا غلیظ شود و زمانی که پودینگ ساده سمولینا غلیظ شد باید کره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.
مرحله دوم: چیدن لایه
در ادامه کمی هم بزنید تا مواد دوباره غلیظ شود. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و یک قالب پیرکس به قطر ۲۹*۲۰ انتخاب کنید و مقداری از مواد دسر را همانند عکس کف قالب بریزید و با یک کفگیر روی آن را خوب صاف کنید و بعد یک لایه بیسکویت قرار دهید و مجدد از مواد پودینگ بریزید و بیسکویت قرار دهید تا ظرف پر شود.
مرحله سوم: تهیه دسر بیسکویتی سمولینا
در ادامه وقتی ظرف پر شده و مواد تمام شد باید دسر را برای ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. برای تزیین این دسر ۱۰۰ گرم از بیسکویت را از قبل نگه دارید و داخل غذاساز بریزید و پودر کنید و زمانی که می خواهید سرو کنید روی دسر را با بیسکویت پودر شده کاور کنید و یا می توانید همان موقع که در یخچال قرار می دهید بریزید و بعد به دلخواه با تراقل یا میوه دلخواه خود این دسر را تزیین و سرو کنید.
