املت شاپوری، یک صبحانه از شهر رشت
املت یکی از بهترین پیشنهادها برای یک صبحانه خوشمزه و مقوی است.
در این مقاله به شما طرز تهیه املت شاپوری که یک صبحانه رشتی است را آموزش می دهیم:
مواد لازم برای تهیه املت شاپوری
- تخم مرغ : 2 عدد
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- آب نارنج : به میزان دلخواه
- خوراک لوبیا: یک کاسه
طرز تهیه املت شاپوری
- ابتدا روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا روغن داغ شود.رب گوجه فرنگی را داخل روغن داغ بریزید و خیلی سریع هم بزنید تا رب نسوزد. حدود یک دقیقه رب را هم بزنید.
- تخم مرغ‌ها را داخل ماهیتابه بشکنید. توجه داشته باشید که زرده تخم مرغ را هم نزنید و فقط سفیده‌های تخم مرغ را با رب هم بزنید تا خوب مخلوط شود و شکل املت به خود بگیرد و زرده‌ها درسته باقی بماند.
- املت داخل ماهیتابه را کنار بزنید و کمی جا باز کنید و سپس خوراک لوبیا را به آن اضافه کنید. همچنین می‌توانید املت را وسط ماهیتابه جمع کنید و خوراک لوبیا را اطراف املت بریزید.
- در این مرحله نمک و فلفل سیاه را روی املت و خوراک لوبیا بپاشید.
- حالا املت لوبیا شاپوری شما آماده است و می‌توانید آن با نان بربری تازه و یک استکان چای تازه دم لاهیجان میل کنید.
- پیشنهاد ویژه:
در صورتی که به طعم روغن زیتون علاقه دارید، می‌توانید یک قاشق روغن زیتون و یک قاشق آب نارنج روی خوراک لوبیا بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید.
منبع:
خراسان
بعدش اسهال میشیم
داداش ما که اینه اختراع کردیم یبس بودیم همیشه.
چه صبحانه زاغارتی
پس شاپورش کو؟؟؟؟؟
چهار نفره اش هشتاد در میاد