طرز تهیه شیر برنج کشمش
این شیربرنج (یا پودینگ برنج) متفاوت به سبک جیمی الیور را امتحان کنید.
مواد لازم برای شیر برنج کشمش
85گرم برنج
600 میلی لیترشیر
85 گرم کشمش
طرز تهیه شیر برنج کشمش
برنج و شیر را در قابلمه ای، روی حرارت متوسط، بریزید و بگذارید تا بجوشند (مدام مواد را هم بزنید). سپس حرارت را کم کنید و بگذارید مواد برای حدود 20 دقیقه تا شیر به خورد برنج برود، قل بزند(هر ازگاهی مواد را هم بزنید). کشمش را به مواد اضافی کنید و تا گرم شود، بپزید. سپس اجازه دهید مواد خنک شوند.
نکات
1. پس از آماده شدن در صورت تمایل می توانید با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان برسد.
2. می توانید این شیربرنج را با میوه های خشک دیگر مانند زردآلو، انجیر و خرما و یا میوه های تازه هم بپزید. می توانید آنرا گرم و یا سرد میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد شیر برنج
شیر برنج جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
شیر برنج را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفرمناسب میباشد .
منبع: نمناک
1980
