طرز تهیه کیک عسلی رژیمی
عسلی رژیمیمواد لازم:تخم مرغ 3 عدد عسل 110 گرم آرد 100 گرم بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری بادام پرک 1/4 پیمانه پودر پسته به مقدار لازم عسل اضافی به مقدار لازم طرز تهیه:تخممرغها را 5 دقيقه با دور تن...
عسلی رژیمی
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
عسل 110 گرم
آرد 100 گرم
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
بادام پرک 1/4 پیمانه
پودر پسته به مقدار لازم
عسل اضافی به مقدار لازم
طرز تهیه:
تخممرغها را 5 دقيقه با دور تند همزن بزنيد تا حجم آن دو برابر شده و رنگش روشن شود. عسل را اضافه کرده و 3 دقيقه ديگر با دور تند همزن بزنيد.آرد و بیکینگپودر را الك كرده و كمكم به مواد اضافه كنيد(مواد را به حالت دوراني با ليسك هم بزنید تا پف كيك نخوابد). كف قالب گرد 20 يا 22 سانتیمتری را كاغذ روغني انداخته و روي كاغذ و ديواره قالب را كاملاً با روغن مايع چرب كنيد. مواد را در قالب ریخته و روي سطح آن بادام پرك بريزيد و در طبقه وسط فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتيگراد به مدت 25 تا 20 دقيقه قرار دهيد تا بپزد. بعد از پختن و سرد شدن كيك، روي آن را عسل گرم شده بماليد و با پودر پسته تزيين کنید.
منبع: کیک سرا
16