کاپ کیک وانیلی درست کنیم

کیک وانیلی
مواد لازم:
آرد سفید قنادی 2 و 1/2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
بیکینگ پودر 3 قاشق چای خوری
نمک یک پنسه
شیر 1پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
عصاره مایع وانیل 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ درشت 2 عدد
آب گرم 1 پیمانه
طرز تهیه:
همه مواد را اندازه گیری کرده فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. داخل قالب های کاپ کیک کاغذ قرار دهید.
آرد را همراه بیکینگ پودر داخل کاسه بزرگی الک کنید. شکر و نمک را هم اضافه کنید.
در کاسه دیگری تخم مرغ، روغن ، وانیل ، و شیر را با هم مخلوط کرده به مواد خشک اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید. سپس آب داغ را کم کم اضافه کرده با همزن مواد را مخلوط کنید. نیازی به زیاد همزدن نیست فقط مواد کاملا یک دست شوند.
داخل قالب های کاپ کیک تا نیمه از مواد کیک بریزید. برای راحت تر ریختن و یک اندازه شدن میتوانید از اسکوپ بستنی برای این کار استفاده کنید.
کاپ کیک ها را به مدت حدود 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که بپزند داخل فر قرار دهید. پس از خنک شدن با خامه تزئین کنید.

منبع: کیک سرا

16