طرز تهیه شير برنج مخصوص ماه رمضان ، خوشمزه و متفاوت
شیر برنج یک دسر اصیل ایرانی است که می تواند به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی مصرف شود. برای تهیه این دسر در خانه کار چندان دشواری نخواهید داشت.
دو پيمانه برنج ايرانى ، كه از قبل خيس كردين رو با ٣ليوان آب بگذاريد روى حرارت وقتى خوب پخت و آبش تقريبا كشيده شد يك ليتر شيررو بهش اضافه كنيد و در هم نگذاريد تا نكنه سر بره ، وقتى دانه هاى برنج توى شير باز شد سه پيمانه شكر به شير برنجتون افزوده و اونو هم بزنيد در انتهاى پخت يك بسته خامه دويست گرمى بهش اضافه كنيد، در صورت تمايل سه ق غ گلاب و سه ق غ هم عرق هل ميتونيد داخل شير برنج بريزيد تا عطر و طعم بهشتى بگيره ،
شير برنجتون آماده ست ميتونين اونو توى پياله يا ظرف مورد نظرتون ريخته و تزيين كنين , نوش جانتون
شير برنج رو بدون شكر هم ميشه درست كرد در اينصورت روى شير برنج مرباى دلخواه و يا شيره انگور ريخته و به همراه شيربرنج نوش جان ميكنند.
پى نوشت: خيلى ها هم ديروز روزه بودن و هم امروز، نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق باشه،
رمضان كريم مبارك
منبع: دوستان
1980
