طرز تهیه کوکو مرغ به سبکی خوشمزه و آسان
کوکو مرغ یک غذای بسیار خوشمزه و آسان پز است، برای تهیه این غذا در خانه کار چندان دشواری نخواهید داشت، مواد لازم را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور سرآشپز عمل کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ :
سیب زمینی متوسط پخته سه عدد
مرغ پخته شده ( بچه ها هر چی بیشتر بریزید خوشمزه تر میشه من یه تیکه مغز رون استفاده کردم )
هویج کوچک یک عدد خام
پیاز یک عدد رنده شده
تخم مرغ یک عدد
نمک زردچوبه پودر سیر ادویه کاری پودر آویشن
پودر سوخواری اسپایسی دو قاشق غذاخوری ( میتونید ساده بزنید یا اصلا حذفش کنید ولی باشه معرکه میشه )
طرز تهیه کوکو مرغ :
بچه ها من معمولا سیب زمینی و پوست میگیرم دو تیکه میکنم میندازم تو قابلمه روش آب میریزم اندازه یک لیوان در قابلمه رو میبندم میزارم بپزه بعد اینکه آبش کشیده شد و سیب زمینیها پخت با گوشت کوب میکوبم میزارم خنک بشه اگه چند ساعت قبل اینکار و کنیم خیلی بهتره سیب زمینی خوب خنک بشه روغن کمتری جذب میکنه . بعد خنک شدن هویج و رنده کردم و اضافه کردم مرغ پخته رو ریش ریش کردم اضافه کردم بعدم پیاز و رنده کردم اضافه کردم و ادویه ها رو و پودر سوخاریم زدم و همه رو با هم اول مخلوط کردم بعد تخم مرغ زدم و ورز دارم و بعدم با دست ورز دادم و تو روغن داغ سرخ کردم . مرغم با پیاز پختما
امیدوارم دوست داشته باشید .
منبع: دوستان
1980
