لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت، اما خوشمزه

مواد لازم به ازای هر ۵ ورق لازانیا

اسفناج خرد شده: ۴ پیمانه

سیر رنده شده: ۱/۲ قاشق چایخوری

پیاز داغ: ۱ قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی: ۳ عدد

کره: ۲۰ گرم

رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا:‌به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

برای تهیه این لازانیا کافی است تا ابتدا اسفناج را بپزیم. پس آنرا داخل یک قابلمه میریزیم و در قابلمه را میبندیم و اجازه می‌دهیم تا بپزد و آب اضافیش گرفته شود.

وقتی اسفناج پخت، به آن سیر رنده شده و به مقدار کافی نمک اضافه میکنیم.

اسفناج را با سیر کمی تفت میدهیم تا مزه‌هاشون به خورد هم برود. دیگر اسفناج حاضر است.

حالا باید سس گوجه لازانیا را حاضر کنیم. پس کره، پیاز داغ، مقداری نمک و رب را داخل ماهیتابه میریزیم و با هم تفت میدهیم تا رب کمی سرخ بشود.

بعد گوجه فرنگی هایی که پوره شان کرده‌ایم را به مواد اضافه میکنیم.

حالا مواد را باز با هم تفت می‌دهیم تا گوجه ها کمی بپزند. دیگر سس هم حاضر است و باید لازانیا را داخل ظرف بچینیم.

کف ظرف مورد نظرمان را چرب میکینیم و بعد یک ورق لازانیا را کف ظرف میگذاریم.

حالا مقداری از سس را روی ورق پخش میکنیم.

بعد اسفناج پخته میگذاریم.

حالا نوبت اضافه کردن کمی پنیر پارمزان است.

مراحل را همینطور ادامه می‌دهیم تا تمام ورق‌ها را روی هم بچینیم.

در نهایت روی مواد را کاملا با پنیر پیتزا میپوشانیم.

حالا ظرف را برای مدت سه ربع تا یک ساعت داخل فر میگذاریم تا خوب بپزد و پنج دقیقه نهایی هم گریل را روشن میکنیم تا روی لازانیا برشته بشود.