رفتار‌های تغذیه‌ای در نوروز
در آستانه نوروز هستیم. در این روزها سبک تغذیه و زندگی بسیاری از ما ایرانی‌ها تغییر می‌کند بنابراین باید بتوانیم با برنامه‌ریزی درست از این دوران هم با تن‌درستی عبور کنیم.
چیزی به نوروز نمانده است. از همین امروز تلاش کنید عادات غذایی خود را در این دوران کم‌تر تغییر دهید تا بدنتان با شوک روبه‌رو نشود و در پایان تعطیلات با مشکلات روبه‌رو نشوید که می‌دانید همواره پیش‌گیری بسیار بهتر از درمان است.
متخصصان تغذیه و رژیم درمانی در این مورد می‌گویند شوربختانه بسیاری ازمردم بر این باورند که تنها خوردن غذا‌های چرب، برنج، غذا‌های پرکالری مانند کله‌پاچه یا سایر غذا‌های این چنینیست که سبب چاق شدن افراد می‌شود درصورتی‌که اصلا این گونه نیست.
باید بدانید موادی مانند میوه، آجیل‌ها و شیرینی‌ها اگر از اندازه خود خارج شوند و در مورد آن‌ها پرخوری کنید می‌تواند سبب چاقی و اضافه وزن شما شود.
به گفته کارشناسان افراد در نوروز و تعطیلات نسبت به روز‌های عادی و بودن در مسافرت و استراحت فعالیت و تحرک بدنی کم‌تری دارند بنابراین باید نسبت به مواد غذایی و اندازه‌ای که مصرف می‌کنند دقت بیش‌تری داشته باشند تا وزنشان را کنترل کنند.
دقت داشته باشید نوروز و ۱۴ روز تعطیلات زمانی کافی برای چاق‌شدن است این به معنای آن است که باید بسیار مراقب باشید و با خود نگویید در این مدت چاق نخواهید شد و فراموش نکنید لاغرشدن بسیار دشوارتر از چاق‌شدن است پس همواره مراقب باشید.
در این دوران همچنین دورهمی‌ها و مهمانی‌ها زیاد می‌شود افراد باید هنگامی که در حال گپ و گفت هستند، تلویزیون نگاه می‌کنند و ... حواس‌شان به مقدار غذای مصرفی، میوه‌ها، شیرینی‌ها، شربت‌ها و آجیل‌ها باشد، چون بسیاری از این خوردن‌ها ممکن است ناخودآگاه باشد و بعد از مدتی شما متوجه نباشید که چه مقداری از چه ماده غذایی را استفاده می‌کنید.
به همین دلیل تلاش کنید هنگامیکه مشغول گفتگو و تماشای تلویزیون هستید از خوردن دوری کنید.
نکته مهم دیگری که وجود دارد این است که بسیاری عادت ندارند با چای خود قند میل کنند که این بسیار عالیست، چون قند و شکر همان سم سپیدیست که همه درباره آن می‌دانیم، اما موضوع مهم در مورد کسانیست که با چای خود کشمش و توت خشک و مانند آن را می‌خورند و براین باورند که، چون قند نمی‌خورند این مواد را مجازند تا جایی که می‌خواهند از آن‌ها مصرف کنند. این باور نادرست است و این مواد هم اگر بیش‌از اندازه و نیاز بدن مصرف شوند حتما سبب اضافه وزن خواهند شد.
میوه‌های مختلف را با هم مصرف نکنید
موضوع مهم دیگری که وجود دارد درباره مصرف میوه‌هاست. برخی گمان می‌کنند میوه‌ها چاق‌کننده نیستند بنابراین هر اندازه که بخواهند می‌توانند از آن‌ها استفاده کنند درصورتی‌که این باور به کلی نادرست است.
آن‌گونه‌که متخصصین می‌گویند به طور کلی توصیه می‌شود که افراد در درازای روز ۲ تا ۴ عدد میوه مصرف کنند و اگر ممکن بود و توانستند در کنار میوه از واحد‌های سبزیجات هم مانند خیار استفاده کنند. همچنین توصیه می‌شود که افراد میوه‌های مختلف را هم با هم مصرف نکنند.
در مورد مصرف آجیل‌ها علی رغم اینکه یکی از سالم‌ترین میان وعده‌هاست، اما افراد باید مانند هر ماده غذایی دیگری، اعتدال را در مصرف این مواد رعایت کنند. به ویژه توصیه بر این است که مغزیجاتی که استفاده می‌شود از نوع نمکی یا شور نباشد و ترجیحا مغزیجات خام باشد. به خصوص افرادی که بیماری‌های خاص دارند ممکن است از مصرف مغزیجات شور متضرر شده و آسیب ببینند.
شوربختانه این روزها آجیل به اندازه‌ای گران شده است که شاید هر کسی نتواند از آن استفاده کند و البته همین موضوع سبب سودجویی برخی دیگر از افراد شده است. اگر می‌توانید هر اندازه هم کم، اما از آجیل و مغز‌های باکیفیت تهیه و از آن‌ها مصرف کنید.
در مورد مصرف شیرینی که در این دوران بسیار هم معمول است تلاش کنید انواع کوچک شیرینی‌های خشک را تهیه و مصرف کنید و تا می‌توانید از شیرینی‌تر و خامه‌ای دوری کنید.
کسانی‌که به‌طورکلی اضافه وزن دارند اگر در این دوران تغذیه خود را کنترل نکنند پس از این روزها حتما دچار مشکلات بیش‌تری می‌شوند. در این دوران تحرک افراد کم‌تر است بنابراین مردم بیش‌تر دچار چاقی می‌شوند.
روزانه دست‌کم ۲۰ دقیقه پیاده روی کنید
در این روز‌های تعطیلی و نوروز زیبا تلاش کنید ورزش را فراموش نکنید و بهترین ورزشی هم که می‌توانید در هوای بسیار خوب بهاری انجام دهید پیاده‌رویست.
تلاش کنید دست‌کم روزی ۲۰ دقیقه با سرعت بالا به‌گونه‌ای که ضربان قلبتان افزایش پیدا کند پیاده‌روی کنید. حتی می‌توانید کمی از حد معمول سرعت خود را بالاتر ببرید و کمی هم البته اگر مشکل زانو ندارید بدوید و کالری‌سوزی خود را هم بالا ببرید.
هیچ چیز مانند ورزش نمی‌تواند حالتان را خوب کند پس آن را دست‌کم نگیرید.
موضوع مهم دیگری که این روزها و در تعطیلات نوروزی با آن روبه‌رو هستیم انواع نوشیدنی‌های صنعتی استفاده می‌کنند. عده زیادی گمان می‌کنند که دلستر هیچ ضرری ندارد و به جای نوشابه به صورت نامتعارف و افراطی از دلستر استفاده می‌کنند، کما اینکه اصلا اینگونه نیست و اتفاقا دلستر حاوی مقادیر بسیار زیادی از قند هست و این مواد گازدار هستند و ممکن است عوارض گوارشی و پوکی استخوان به وجود آورند؛ بنابراین در مصرف دلستر هم همانند نوشابه متعادل رفتار کنند.
فراموش نکنید دوغ هم چندان نوشیدنی بی‌ضرری نیست و نمک موجود در آن به تن‌درستی افراد زیان می‌رساند بنابراین در مصرف هر ماده‌ای تعادل را در نظر بگیرید.
