قند پسته برای دیابت ضرر دارد؟

با ما همراه باشید تا پاسخ این سؤال را دریافت کنید. همچنین در ادامه آجیل‌های مناسب برای افراد دیابتی را ذکر می‌کنیم. با ما همراه باشید.

پسته چقدر قند دارد؟

همان طور که بیان کردیم، میزان قند پسته تازه در هر 100 گرم، 8 گرم است. اگرچه در بین آجیل و مغزها، پسته جزء آجیل‌های با بیشترین میزان قند است اما باید ذکر کرد که این میزان از قند نیز بسیار ناچیز است. در نتیجه عموماً خوردن آن در طول روز نمی‌تواند ضرری برای افراد مبتلا به دیابت داشته باشد. با این حال شرایط قند هر شخصی با شخص دیگر متفاوت است. در نتیجه بهتر است پیش از مصرف پسته نیز با پزشک متخصص مشورت کنید. به جز قند پایین، پسته فواید دیگری نیز دارد که می‌توانید در مقاله خواص پسته با آن‌ها آشنا شوید.

چرا پسته برای افراد دارای دیابت مفید است؟

حال که با میزان قند پسته خام آشنا شدیم و دانستیم که برای افراد دارای دیابتی ضرری ندارد می‌خواهیم به این نکته بپردازیم که چرا اصولاً پسته برای افراد دارای دیابت مفید است. در واقع خواص موجود در پسته که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم باعث می‌شود که پسته برای افراد دارای دیابت مفید باشد. از جمله این فواید می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

فیبر بالا در پسته

به طور کلی بر اساس نوع جنسیت و سن، ما در طول روز به 20 تا 40 گرم فیبر نیاز داریم. میزان فیبر موجود در هر 100 گرم پسته نیز 10 گرم است. این میزان از فیبر بالا باعث می‌شود که به افراد دارای دیابت احساس سیری بیشتری دست بدهد و با کند شدن روند هضم پسته‌ها، تمایل آن‌ها به خوردن مواد و خوراکی‌های قندی کاهش میابد. از همین رو می‌توان گفت که خرید پسته و خوردن آن برای افراد دارای دیابت گزینه مفیدی است.

شاخص گلیسمی پایین پسته

شاخص گلیسمی در واقع گلوکز موجود در مواد غذایی را می‌سنجد که در کوتاه مدت می‌توانند قند خون را به میزان زیادی افزایش داده و در پی آن، مقدار زیادی انسولین در بدن آزاد می‌گردد. در این شاخص گلوکز و قند موجود در مواد غذایی را از 1 تا 100 درجه بندی می‌کنند. واضح است که هر چه قدر میزان این شاخص بالا باشد می‌توان نتیجه گرفت که خوراکی مورد نظر برای فرد دارای دیابت مناسب نیست.

خوشبختانه پسته از جمله آجیل‌هایی محسوب می‌شود که شاخص گلیسمی پایینی داشته و میزان آن 28 است. از همین رو می‌توان نتیجه گرفت که قند پسته تازه نمی‌تواند آسیبی به افراد دارای دیابت برساند. فارغ از قند خون بالا، پسته گزینه مناسبی برای افرادی است که همواره مشکل فشار خون دارند. برای دانستن درباره دلایل مفید بودن پسته برای افراد دارای فشار خون می‌توانید مقاله تنظیم فشار خون با پسته خام را مطالعه کنید.

میزان پروتئین مناسب پسته

مقدار پروتئین در هر 100 گرم پسته، 20 گرم است. به طور میانگین می توان گفت که در طول روز شما به حداقل 100 گرم پروتئین نیاز دارید. در نتیجه پسته می تواند حدود یک پنجم نیاز شما را تامین کند. در مجموع نیز می توان گفت که پروتئین روزانه نیز در کنار فیبر می تواند احساس سیری بیشتری را منتقل کند. در نتیجه میزان پروتئین پسته باعث می شود که خرید پسته احمد آقایی خام اعلی و خوردن آن در طول روز در کنار سایر مواد غذایی پروتئین دار را به افراد دارای دیابت پیشنهاد کنیم.

سایر مواد مغذی پسته

علاوه بر مواردی که مطرح کردیم، ویتامین‌های موجود در پسته مانند ویتامین E، ویتامین A و ویتامین D در کنار پتاسیم و منیزیم در کنترل قند خون اثر مثبتی دارد. از همین رو مجموعه بارجیل به افراد دارای قند خون بالا پیشنهاد می‌کند که پسته را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهند.

آجیل مناسب برای افراد دیابتی

در مجموع اکثر آجیل‌ها دارای میزان قند پایینی هستند. با این حال باید گفت که در بین آجیل‌های گوناگون، خرید آجیل‌های برزیلی مانند خرید مغز بادام برزیلی خام گزینه بسیار مناسبی است. زیرا در مجموع آجیل‌های برزیلی میزان قند پایینی دارند. به طور میانگین می‌توان گفت که آجیل‌های برزیلی دارای 2.1 گرم در هر 100 گرم آجیل است. در مجموع نیز توصیه می‌کنیم اگر دیابت دارید، پسته و آجیل‌ها را به صورت خام مصرف کنید. زیرا آجیل‌های شور نمی‌تواند چندان مناسب باشد. علاوه بر آجیل‌های برزیلی، سایر آجیل‌هایی که می‌تواند برای افراد دارای دیابت مفید باشد شامل موارد زیر است.

• فندق
• بادام
• گردو

سخن پایانی

همان طور که اشاره کردیم، در پاسخ به پرسش قند پسته چقدر است می‌توان گفت که هر 100 گرم پسته معادل 8 گرم قند وجود دارد. در نتیجه می‌توان گفت قند آن کم بوده و برای افراد دارای دیابت مناسب است. از جمله دلایل دیگری که پسته را گزینه مناسبی برای مصرف افراد دارای دیابت می‌کند می‌توان به فیبر بالا، شاخص گلیسمی پایین، داشتن پروتئین، پتاسیم، منیزیم و سایر ویتامین‌های مورد نیاز اشاره کرد. علاوه بر پسته، آجیل‌های برزیلی، فندق، گردو و بادام نیز از جمله آجیل‌های مناسب برای افراد دارای دیابت به شمار می‌رود. در انتها نیز باید بگوییم که بارجیل در کنار شما عزیزان است. در واقع انواع پسته‌های خام با کیفیت را می‌توانید از سایت ما خریداری کرده تا علاوه بر لذت بردن از خوردن آن‌ها، سلامت جسمانی خود را نیز افزایش دهید.