طرر تهیه کرم شکلاتی با مایکروویو
#کرم_شکلاتی(با مایکروویو)آرد سفید 2 ق سشیر یک پیمانهشکلات تخته ای 100 گرمزرده تخم مرغ 3 عددشکر 125 گرموانیل یک دوم ق چکره 10 گرمگردو 3 ق س خورد شدهآرد را در ظرف گودی ریخته و شیر سرد را به آن اضافه ک...
#کرم_شکلاتی(با مایکروویو)
آرد سفید 2 ق س
شیر یک پیمانه
شکلات تخته ای 100 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر 125 گرم
وانیل یک دوم ق چ
کره 10 گرم
گردو 3 ق س خورد شده
آرد را در ظرف گودی ریخته و شیر سرد را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم سپس ظرف را با قدرت 60 درصد به مدت 3 تا 5 دقیقه در دستگاه گذاشته سپس آن را هم زده. شکلات تخته ای را در ظرفی جدا به مدت 3 دقیقه با قدرت 40 درصد (متوسط) در دستگاه گذاشته سپس آن را هم زده و به مخلوط آرد و شیر اضافه کنید و هم بزنید. زرده و وانیل و شکر را جداگانه بزنید تا سفید و کش دار شود و به مواد قبلی اضافه کنید و مجدد به مدت 5 تا 7 دقیقه در دستگاه با قدرت 40 درصد قرار دهیدتا کرم غلیظ شود سپس از دستگاه بیرون آورده و کره و گردو را اضافه کنید و در یخچال گذاشته تا بندد.
از این کرم برای تزیین شیرینی و کیک می توان استفاده کرد. اگر می خواهید سفت تر شود 1 ق س آرد و نشاسته به آن اضافه کنید.
منبع: شیرینی سرا
16