آموزش دسر جدید برای افطار

• تعداد: ۴ نفر

• زمان تهیه و پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم

• ۳ عدد تخم مرغ

• ۵ قاشق غذاخوری آرد

• ۲٫۵ قاشق غذا خوری ماست

• ۲ قاشق عذاخوری شکر

• ۲۰ عدد خرما

• ۵ عدد گردو

• ۲ قاشق عذاخوری عسل

• کنجد

• یک قاشق عذاخوری زعفران

طرز تهیه افطاری

طرز تهیه

۱٫ تخم مرغ ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.

۲٫ ماست را به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

۳٫ شکر اضافه کنید و هم بزنید.

۴٫ آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.

۵٫ مخلوط بدست آمده را در تابه که قبلا ۳ قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر ۱۰ سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.

۶٫ خرما را پوست بکنید و با گردو های خرد شده و کنجد و عسل مخلوط کنید.

۷٫ مواد را داخل سرخ شده ها بریزید و مانند رولت بپیچید.

۸٫ رولت ها را در اندازه های ۳ سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید

منبع:ایران بانو

1261