دستور تهیه “سس گوجه فرنگی” خانگی در 5 دقیقه
یک “سس گوجه فرنگی” غلیظ و خوشمزه که به راحتی در خانه آماده می شود و برای چاشنی غذاهای فوق العاده شما مهیا می باشد.
دستور تهیه سس گوجه فرنگی در عرض 5 دقیقه
موادی که برای درست کردن سس گوجه فرنگی نیاز خواهیم داشت :
رب گوجه فرنگی 3 ق غ
کره 100 گرم
آب لیمو ترش تازه 1/2 پیمانه
آب 1 پیمانه
آرد سفید 1 ق س
فلفل و نمک به مقدار کافی
تهیه سس گوجه فرنگی خانگی
در یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار میدهیم تا گرم شود .بعد رب گوجه فرنگی ، آرد و کمی نمک و فلفل را در آن می ریزیم و تفت میدهیم .کمی که رب ها سرخ شدند و بوی خامی آرد گرفته شد آب را هم اضافه میکنیم و میگذاریم تا همه مواد با هم بجوش بیایند و کم کم غلیظ شوند.در آخر آبلیمو را به آن اضافه میکنیم و بعد از اینکه غلیظ شد آن را از روی حرارت بر میداریم. پس از سرد شدن آن را در ظرف مناسب میریزیم.
نکات تکمیلی در مورد سس گوجه فرنگی
سس گوجه فرنگی جزو سس و رب میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفرمناسب میباشد .
منبع: نمناک
1980
