وجود روغن پالم در شیرهای بسته بندی دوباره مطرح شد/ واکنش وزارت بهداشت
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، وجود روغن پالم در شیرهای بسته بندی را رد کرد.
وحید مفید، در واکنش به برخی اخبار پیرامون استفاده از روغن های خارجی در تولید شیر و لبنیات بسته بندی، گفت: هیچ گونه روغن خارجی و ماده غیر مجاز از جمله روغن پالم و چربی های گیاهی در تولید شیر و لبنیات بسته بندی، استفاده نمی شود و چربی این شیرها ناشی از خامه خود شیر و استاندارد است.
وی در ارتباط با استفاده از عنوان «صفر درصد چربی» در بعضی شیرهای بسته بندی که در بازار عرضه می شود، افزود: هیچ شیری نمی تواند با چربی صفر مطلق باشد، بلکه چربی شیر ممکن است نزدیک به صفر باشد و استفاده از عنوان صفر درصد چربی بر روی شیرها نادرست است.
منبع: مهر
1981
