طرز تهیه “سالاد لوبیا” با کنسرو لوبیا و خیار

مواد لازم برای سالاد لوبیا

برگ ریحان :به مقدار لازم
گوجه فرنگی :2 عدد
کنسرو لوبیا :یک عدد
ریحان خرد شده :یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده :1/4 فنجان
خیار خرد شده :3/4 فنجان
ادویه سالاد :به مقدار دلخواه


طرز تهیه سالاد لوبیا

لوبیا را از قبل بخیسانید و آن را آبپز کنید. و یا از کنسرو لوبیای آماده استفاده نمایید.
پیاز را پوست گرفته و نگینی کنید .
خیار را پوست گرفته و خرد نمایید.
گوجه را هم خرد کنید و اگر از گوجه گیلاسی استفاده میکنید آن را از وسط برش بزنید.
در آخر ریحان را هم خرد کنید.
لوبیا را به همراه همه مواد خرد شده در ظرفی ریخته ، ادویه سالاد را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سالاد آماده سرو است بعد از تزیین سالاد با برگ های ریحان آن را به عنوان پیش غذا و یا میان وعده میل نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد لوبیا
سالاد لوبیا جزو غذاهای دانشجویی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
سالاد لوبیا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا -سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفرمناسب میباشد .

منبع: نمناک

1980