خطرات مصرف روغن حیوانی برای این افراد

زیاده روی در مصرف روغن های حیوانی عوارض و مضراتی را به همراه دارد، در ادامه با تمام عوارض و مضرات روغن حیوانی آشنا می شوید. روغن های حیوانی از نوع چربی های اشباع شده ای هستند که با توجه به مضراتی که دارند باز هم در پخت و پز استفاده شده و جایگاه خاصی در بعضی آشپزخانه ها دارد. روغن های حیوانی جزو روغن های چربی اشباع است و کارشناسان تغذیه مصرف بیش از 10 درصد از این روغن ها را توصیه نمیکنند چراکه با توجه به شرایط بدنی افراد می تواند عوارضی که در این مطلب خواهیم گفت را داشته باشد.

معایب و عوارض روغن حیوانی:

تنها عیب روغن حیوانی این است که اگر بیشتر از مقدار مورد نیاز خود غذابخورید، چربی بیشتری به شکم خود وارد میکنید. یک فرد سالم می تواند روزانه 2 تا 3 قاشق بخورد.

روغن حیوانی نه تنها بدن ما را از درون تغذیه رسانی می کند، بلکه فواید ویژه ای برای پوست و مو دارد، اگر به صورت خارجی استفاده شود.

استفاده از روغن حیوانی در مقدار متوسط باعث می شود پوست ما صاف و درخشان شود. استفاده از روغن حیوانی برای مو باعث می شود موهای بلندتر، ضخیمتر و لطیف تری داشته باشیم.

برای داشتن مزیت های روغن حیوانی، فرد باید تنها از کره حیوانی خالص شیر گاو استفاده کند. کره حیوانی ارگانیک حاوی امگا 3 و امگا 9 و اسیدهای چرب ضروری است که فواید سلامتی بسیاری دارند.

عوارض جانبی:اثرات و آلرژی کره حیوانی گاوی:

از کره حیوانی افرادی باید اجتناب کنند که چاق هستند یا بیماری قلبی، بیماری های کلیوی یا مشکلات مربوط به معده دارند. هر کسی می تواند یک یا دو بار در هفته کره حیوانی بخورد. افراد مبتلا به اضافه وزن یا چاق باید از آن اجتناب کنند، چون ممکن است به وزن آن ها اضافه شود.

بیماران قلبی هم ممکن است خطر حمله قلبی را افزایش دهند.

به این دلیل است که حاوی اسیدهای چربی است که فشار خون را افزایش داده و آن ها را بیشتر در معرض چنین حملاتی قرار می دهد. افراد مبتلا به بیماری هایی مثل یرقان یا آن هایی که ناراحتی شکمی دارند نیز باید از روغن حیوانی اجتناب کنند چون ممکن است منجر به مشکلات عمده اندام ها شود.

سوء هاضمه و اسهال:

افراد چاق باید از کره حیوانی اجتناب کنند.

بیماران قلبی نباید کره حیوانی مصرف کنند.

افرادی که از زردی رنج می برند، باید از کره حیوانی اجتناب کنند.

زیاده روی در مصرف کره حیوانی و عوارض جانبی احتمالی؟

با این حال، برای بسیاری از مزایای آن مشهور است؛ به ندرت افراد در مورد اثرات جانبی مصرف بیش از حد کره حیوانی صحبت می کنند.

درست مانند هر چیز دیگر، مزایا و عوارض جانبی هم دارد. در مورد اثرات جانبی کره حیوانی بحث کنیم.

برای زنان باردار، کره حیوانی درست قبل از زایمان مفید است، با این حال مصرف کره حیوانی در دوران بارداری می تواند مضر باشد.

به همین دلیل است که مردم توصیه می کنند در آغاز ماه بارداری کره حیوانی نخورید.

اثر کره حیوانی می تواند موجب سوء هاضمه و اسهال شود.

زیرا کره حیوانی غذای سنگینی برای بدن ما است.

اگر مبتلا به سرفه و سرماخوردگی هستید، باید از کره حیوانی دوری کنید چون خوردن کره حیوانی می تواند باعث ایجاد سرفه و وضعیت بدتر شود.

هرگز با عسل نخورید چون برای بدن خوب نیست.

مصرف کره حیوانی در شرایط رنگ پریدگی (زردی) نباید مصرف شود، چون ممکن است با خدشه دار کردن آگاهی، کشنده و مهلک باشد.

اگر بیش از حد مجاز روغن حیوانی مصرف کردید چه باید کنید؟

مدیریت مصرف بیش از حد:

در مورد احساس سنگینی معده بعد از مصرف کره حیوانی، یک نوشیدنی گرم و یا یک لیوان آب یا دوغ بنوشید.

اگر فکر می کنید که کره حیوانی زیادی مصرف کرده اید، غذایی نخورید تا این که روغن کاملاً هضم شود.

به هر حال، شما احساس گرسنگی نخواهید کرد.

هر نیم ساعت یک بار آب گرم بنوشید. از آن برای نوشیدن و شستن استفاده کنید.

اگر احساس گرسنگی کردید، سعی کنید غذاهای مایع داغ مثل سوپ سبزی داغ بخورید.

بعد از اینکه احساس سبکی در شکم و بدن خود کردید، می توانید عادات غذایی روتین خود را از سر بگیرید.

تریفالا، تریکاتو- برای تمیز کردن کانال ها و بهبود قدرت هضم به کار می روند، در صورتی که کره حیوانی زیادی مصرف کردید که باعث سوهاضمه شد.

آب دوغ همچنین به عنوان یک روش درمانی ویژه برای مقابله با اثرات بد استفاده نادرست از کره حیوانی است و به بهبود هضم کمک می کند.

علاوه بر مضرات روغن حیوانی فوایدی هم دارد که نگاه کلی به آن خواهیم داشت

مصرف منظم روغن خالص حیوانی ، قدرت جسمی و ذهنی را افزایش می دهد و بدن را سالم نگه می دارد. هم چنین به بیرون بردن ناخالصی ها از بدن کمک می کند. دید را افزایش می دهد، عضلات و تاندون ها را سالم نگه می دارد.

روغن حیوانی همچنین به تحریک سیستم گوارشی کمک می کند و از این رو در کاهش وزن هم موثر است که رژیم غذایی شما متعادل است و ورزش می کنید.

برای افراد مبتلا به کلسترول، روغن حیوانی برایشان یک گزینه بهتر در مقایسه با کره است، چون روغن حیوانی خالص چربی کمتری نسبت به کره دارد. به خاطر مقدار کم تر چربی در روغن حیوانی، هضم آن آسان تر است. روغن حیوانی خالص می تواند مدت زیادی طول بکشد.

روغن حیوانی نقطه اشتعال بالایی دارد، بنابراین در زمان پخت و پز نه دود می کند و نه می سوزد.

بدن به چربی های ویژه ای در رژیم غذایی نیاز دارد، تا وظایف حیاتی اش را انجام دهد، از جمله محافظت از دیواره شکم از اسیدهای هاضمه، ایجاد و تقویت غشا سلولی و حمایت از سلامت پوست و سلامت مغز. چربی ها در شیر گاو خالص می توانند این مزایا را بدون هیچ یک از چربی های ترانس دار، روغن های هیدروژنه و یا کلسترول اکسید شده کره و دیگر روغن ها تامین کنند.

منبع: رکنا

1980