طرز تهیه “دسر توت فرنگی” خانگی مخصوص میهمانی ها

مواد لازم برای درست کردن دسر توت فرنگی

تمشک 500 گرم

آب 120میلی

زغال اخته 500گرم
شکر 100 گرم
کرم 300گرم
لیمو رنده شده 3عدد
ماست 100گرم
سفیده تخم مرغ 4عدد

طرز تهیه دسر توت فرنگی

دسر توت فرنگی یکی از دسرهای مدرن و خوشمزه میباشد که میتوانید برای پذیرایی از مهمان های خود سرو کنید.
برای درست کردن این دسر ابتدا تمشک و زغال اخته را شسته و برگ های آن را جدا کرده و در یک ظرف خرد کرده و با چنگال آن را له کنید.
حالا مقداری آب روی آن ریخته و با شعله ملایم به مدت 5 دقیقه اجازه دهید بجوشد.
در این فاصله کرم را در ظرفی دیگر ریخته و خوب هم بزنید تا نرم شود ، سپس ماست ، پوست لیمو رنده شده و تخم مرغ ها را اضافه کرده خوب هم بزنید.
ظرف دسر را آماده کرده و یک لایه از مخلوط کرم ریخته سپس یک لایه از مخلوط تمشک و زغال اخته روی آن بریزید ، این کار را تا جایی ادامه دهید که مواد تمام شود.
در آخر دسر را با توت فرنگی تزیین کنید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

منبع: نمناک

1980