رئیس کمیسیون بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران:
نانوایان باید یک کیسه آرد به ۲۲ تا ۴۰ نفر بفروشند
رئیس کمیسیون بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: نانوایان تهران برای کسب امتیاز لازم کارنامه نانی‌نو، باید هر کیسه آرد را در نان تافتون به ۲۲ نفر، نان بربری به ۳۲ نفر و در نان لواش به ۴۰ نفر با کارت بانکی متفاوت بفروشند.
امیر کرملو اظهار داشت: اعضای اتحادیه نانوایان سنتی تهران در اعتراض به کاهش سهیمه های آرد برخی نانوایان روز گذشته به دیدار رئیس اتاق اصناف تهران رفتند و مقرر شد کمیته ای 10 نفره از این اتحادیه جلساتی مشترک با متولیان مربوطه در حوزه نان داشته باشند.
وی افزود: به تازگی آرد نانوایان بر اساس کارنامه ای که سامانه نانی‌نو برای نانوایان صادر میکنند،اختصاص می‌یابد و نانوایان باید بتوانند نان را به تعداد مشخصی از افراد با کارت های بانکی مختلف، به فروش برسانند.
رئیس کمیسیون بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران ادامه داد: بر اساس ابلاغی که به نانوایان صورت گرفته است، باید به ازای هر کیسه 40 کیلوگرمی آرد 220 تا 230 قرص نان تافتون، 100 تا 110 قرص نان بربری و 400 قرص نان لواش پخت کنند.
وی تصریح کرد: نانوایان تهران برای کسب امتیاز لازم کارنامه نانی‌نو باید هر کیسه آرد دریافتی را در نان تافتون به 22 نفر، در نان بربری به 32 نفر و در نان لواش نیز باید حداقل به 40 نفر با کارت بانکی متفاوت بفروشند.
رئیس کمیسیون بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران ادامه داد: نانوایی که در روزهای گذشته اقدام به نصب بنر برای محدودیت فروش نان به مردم کرده بود، یک میلیارد و 800 میلیون تومان جریمه شد؛ البته گفته شده تخلفات دیگری نیز داشته است.
وی اظهار دشت: نانوایان به دنبال ایجاد محدودیت برای فروش نان به مردم نیستند اما باید وضعیت آنها با سامانه نانی نو نیز تعیین تکلیف شود.
کرملو گفت: هیچ نانوایی مغازه خود را تعطیل نکرده است و هر گونه تعطیلی نانوایی از خطوط قرمز ما به حساب می‌آید و در صورتی که هر نانوایی اقدام به این کار کند، به طور قطع با وی برخورد خواهد شد.
رو راست بگید قطعی امده
فحطی عزیزم
ولله تو منطقه ما اکثر نانوایی ها تا ساعت هفت صبح حتی چراغاشونم خاموشه .اون تک وتوکیم که بازه نون شب قبلا گرم میکنند میدند دست مشتری .
یه سوال؟ افاغنه ساکن ایران نانشون رو چطورتهیه میکنند؟
ازهرکوره نان بربری بیش از یک سوم سهم این بنده خداهاست !
متاسفانه به علت اینکه بعضی از نانوایان در شب اقدام به فروش آرد می کنند خودم مشاهده کرده ام مثلا 2 تا از نانوایی های لواش پز در منطقه 10 را خودم مشاهده کردم و.... نظارتی وجود ندارد و تا نظارت نباشد و اعمال جریمه نباشد درست بشو نیست