طرز تهیه سالاد کلم بروکلی
طرز تهیه این سالاد بی نظیر را در مطلب زیر آورده ایم.
مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی :
کلم بروکلی یک گل متوسط
دانه انار یک لیوان
هویج متوسط 2 عدد
پیاز قرمز کوچک 1 عدد
مغز تخمه آفتابگردان 1 فنجان
ذرت یک فنجان
کشمش در صورت تمایل 3 قاشق غذاخوری
ماست سفت یا ماست و سس مایونز به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی :
کلم بروکلی را خرد کنید و در آب بگذارید بماند کمی نمک روی آن بریزید تا همه چیز از آن بیرون بریزد و خوب بشویید. هویج ها را بعد از شستن با رنده درشت رنده کنید، پیاز قرمز را هم نگینی ریز خرد کنید و بقیه مواد را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
سس بستگی به سلیقه تان دارد می توانید ماست و سس مایونز استفاده کنید می توانید از ماست یا از سس مایونز به تنهایی استفاده کنید می توانید پرسس درست کنید می توانید سس کمتر بریزید این هم کاملا سلیقه ای است.
منبع: عصرایران
1980
