طرز تهیه نودل قالبی؛ یک غذای متنوع و خوشمزه
اگر دنبال غذای جدید و سالمی هستید تا کمی به برنامه غذایی خانواده‌تان تنوع بدهید نودل قالبی انتخاب خوبی است.
در تهیه نودل قالبی علاوه بر سبزیجات مفیدی مثل کدو سبز و هویج از تخم مرغ و پنیر هم استفاده میشود. پس این غذا حاوی پروتئین و کلسیم هم هست. یک مزیت دیگر این اسلایس‌های نودل هم این است که هم میتوانید به صورت گرم و هم سرد آنها را میل کنید.
اسلایس نودل سرد شده هم خوشمزه است. مخصوصاً اگه کمی سس کچاپ خانگی هم روی آن بریزید.
اگر نمیدانید شام چه درست کنید یا میخواهید یک غذای جذاب برای بچه مدرسه‌ای‌ها درست کنید تا با خودشان به مدرسه ببرند نودل قالبی عالی است.
به این غذا می‌توان کوکوی نودل هم گفت، با توجه به این که از تخم مرغ داخلش استفاده میشود. در ضمن میتوانید به جای پخت در فر، کوکوی نودل را سرخ کنید.
مواد لازم برای نودل قالبی
نودل 2 بسته
کدو سبز 2 عدد
هویج 1 عدد
تخم مرغ 4 عدد
پنیر موزارلا رنده شده 1 پیمانه
طرز تهیه:
1- فر را روشن و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. قالب 28 در 18 سانتی را چرب کنید و کاغذ روغنی بکشید.
3- کدو و هویج را درشت رنده کنید. تخم مرغ ها و 3/4 پیمانه پنیر اضافه کنید.
4- مخلوط را داخل قالب بریزید. پنیر باقیمانده را روی آن بپاشید و 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود.
نکته‌های تهیه نودل قالبی
- از هر طعم نودلی که دوست داشتید میتوانید استفاده کنید. اینجا از نودل مرغ استفاده شده است.
- این مقدار مواد برای 8 اسلایس کوکوی نودل کافی است.
- به دلخواه میتوانید از سبزیجات دیگری مثل نخود فرنگی و ذرت هم استفاده کنید.
- از پنیر چدار هم میتوانید برای تهیه نودل قالبی استفاده کنید.
منبع: ایران کوک
68
