یک اسنک خوش طعم مخصوص گیاهخواران

مواد لازم

نان تست سبوس دار یا همبرگری : یک تا دوعدد
گل کلم : نصف لیوان
قارچ : نصف لیوان
گوجه فرنگی : یک عدد
فلفل دلمه ای : یک عدد
پیاز سرخ شده : نصف قاشق
سس فرانسوی : یک قاشق
پنیر ورقه ای : دو برش
نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر کاری : به میزان دلخواه
آب لیمو ترش : نصف یک عدد
روغن و کره : کمی

طرز تهیه :

گل کلم را چند دقیقه بخارپز می کنیم به حدی که کاملا نرم نشود.

گوجه فرنگی های خرد شده و ادویه را اضافه می‌کنیم و تفت مختصری می دهیم.

شعله را خاموش و سس را اضافه می‌کنیم.

قارچ ها را برش می‌دهیم و در کره به همراه کمی نمک و آبلیمو تفت می‌دهیم.

فلفل دلمه خردشده و پیاز داغ را اضافه می‌کنیم.

صفحات ساندویچ ساز را با کره چرب می‌کنیم و سپس دستگاه را روشن می کنیم تا داغ شود.

نان همبرگری را از وسط کامل برش می‌دهیم، کمی از خمیر آن را خارج می‌کنیم.

یک ورقه پنیر می‌گذاریم و مواد را رویش می‌ریزیم و دوباره یک ورقه پنیر و برش بعدی نان را می‌گذاریم سپس در دستگاه را می‌بندیم تا آماده شود.

منبع: سیمرغ

68