روغن شاهدانه چه خواصی دارد؟
آیا از خواص بی‌نظیر روغن شاهدانه خبر دارید؟ شاهدانه از گیاهان دارویی با ارزشی است که در درمان و پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها بکار می‌رود.
شاهدانه و به ویژه روغن آن خواص منحصر بفردی دارد؛ این گیاه منبع کاملی از آنزیم، نشاسته و چربی‌های اشباع شده است. دانه‌های شاهدانه حاوی مقدار زیادی از پروتئین، اسیدهای چرب، کلسیم، فیبر، ویتامین E و کلروفیل هستند. همچنین به عنوان منبع فیبر، خوراکی، روغن و سوخت استفاده می‌شود. برگ آن سرد و خشک و تخم آن دارای طبیعت گرم و خشک است. دانه‌های شاهدانه یا روغن آن را معمولا روی سالاد می‌ریزند و یا در شکلات‌سازی و به جای تخم آفتابگردان به کار می‌برند. برای آشنایی با دیگر گیاهان دارویی که برایتان مفید است می‌توانید با مشاور متخصص مشورت کنید. آگاهی از فواید روغن شاهدانه به شما کمک می‌کند تا برای بهبود وضعیت جسمی و روانی خود از آن استفاده نمایید.
روغن شاهدانه چیست؟
روغن شاهدانه از دانه‌های گیاه شاهدانه گرفته می‌شود و از دسته‌ی گیاهان غالیس است. نوعی از این گیاه در ساخت مواد مخدر به کار می‌رود که به میزان زیادی خاصیت روان‌گردان دارد. اما در شاهدانه‌هایی که در عطاری‌ها و بازار یافت می‌شود هیچ‌گونه مواد روان‌گردانی وجود ندارد.
در گذشته از این گیاه برای ساخت طناب، لباس، غذا، کاغذ، عایق، پارچه و غیره استفاده می‌شد. روغن شاهدانه طبع سرد، رنگ سبز تیره یا روشن دارد و طعم آن مانند آجیل است. این روغن در برخی مواد مغذی یافت می‌شود و دارای ارزش پروتئینی است. در ادامه به بررسی خواص این روغن می‌پردازیم.
خواص روغن شاهدانه: لاغری و کاهش اشتها
روغن شاهدانه برای تسکین حس گرسنگی بسیار مفید است. دانه‌های این گیاه اشتها را کاهش داده و به مدت طولانی به شما احساس سیری می‌دهند. بعد از خوردن شاهدانه دیگر نیازی به خوردن میان وعده ندارید. همچنین مصرف این گیاه راهی برای کنترل میل به مصرف نشاسته و کربوهیدرات‌های نامناسب است. فیبر موجود در شاهدانه در درمان یبوست نیز تاثیر می‌گذارد.
خواص روغن شاهدانه: افزایش انرژی
شاهدانه با دارا بودن ترکیبات مغذی از جمله پروتئین‌ها، اسیدهای آمینه و ویتامین‌های مورد نیاز بدن انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. شما می‌توانید با مصرف این گیاه روز شادی را شروع کرده و بر خستگی غلبه کنید.
خواص روغن شاهدانه: درمان بیماری‌ها
شاهدانه در طب سنتی جهت درمان بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات استفاده می‌شود. از جمله این بیماری‌ها می‌توان به فشار خون بالا، میگرن، عفونت‌های گوارشی، عفونت‌های ادراری، سیاه زخم، قفل شدن فک و نقرس اشاره کرد. شاهدانه همچنین بیماری‌های تنفسی مانند آسم، برونشیت و سیاه سرفه را تا حد زیادی درمان می‌کند، در درمان اگزما و پوکی استخوان و التهاب مفصلی بسیار مفید است.
خواص روغن شاهدانه: سلامت پوست
شاهدانه برای افرادی که از آکنه، اگزما و تصلب شرایین رنج می‌برند بسیار کاربرد دارد. اگر دچار التهاب پوست یا بیماری لوپوس هستید از روغن شاهدانه استفاده کنید. خوب است بدانید که روغن شاهدانه در تهیه انواع محصولات زیبایی مانند کرم‌ها، شامپوها، موس اصلاح، بوم لب و غیره استفاده می‌شود. روغن شاهدانه حاوی مقدار زیادی از ویتامین D است که کلسیم ضروری برای پوست را تامین می‌کند. این ویتامین همچنین باعث رطوبت و نرمی پوست می‌شود. روغن شاهدانه به پوست‌های خشک، رطوبت می‌بخشد و آب‌رسانی می‌کند، همچنین چربی پوست را نیز تنظیم می‌کند. روغن شاهدانه چین و چروک را کاهش می‌دهد.
خواص روغن شاهدانه: سلامت مو
روغن شاهدانه برای سلامت پوست و مو بسیار توصیه می‌شود. این روغن باعث شادابی و زیباسازی موهای شما می‌گردد چرا که این روغن حاوی اسیدهای چرب امگا۳ ، ویتامین و پروتئین است. این روغن برای انواع مو مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن شاهدانه حاوی ویتانین E است به همین خاطر موهای شما را بسیار نرم کرده و مانع ازبین رفتن رطوبت مو می‌شود. همچنین پوست سر را سالم نگه می‌دارد و تحریک در این قسمت را به حداقل می‌رساند.
خواص روغن شاهدانه: تسکین درد
استفاده از روغن شاهدانه برای تسکین درد سابقه‌ای طولانی دارد. در واقع از 2900 سال پیش از میلاد مسیح، مردم این ماده را برای تخفیف دردهای خود به کار می‌بردند. با توجه به اینکه اندوکانابینوئیدها در بدن انسان در تنظیم عواملی نظیر درد، بهبود سیستم ایمنی و تنظیم اشتها اثر می‌گذارند، روغن شاهدانه با فعال کردن گیرنده‌های اندوکانابینوئیدی می‌تواند در این فعالیت‌ها نقش داشته باشد
فواید استفاده از روغن شاهدانه برای سلامت روان
برخی از متخصصان طب سنتی بر این باورند که استفاده از روغن شاهدانه می‌تواند در تمدد اعصاب و افزایش آرامش به انسان کمک کند. پژوهش‌ها در این زمینه نشان می‌دهد که استفاده از این روغن می‌تواند در بهبود مشکلاتی نظیر بی‌خوابی، درگیری با اضطراب زیاد و افسردگی موثر باشد. البته نکته حائز اهمیت اینجاست که استفاده از گیاهان دارویی برای درمان مشکلات روان شناختی نوعی درمان مکمل محسوب می‌شوند. در واقع پیش از هرچیز لازم است که به یک متخصص روانشناس مراجعه کرده و ارزیابی‌های دقیقی در این باره انجام دهید.
روانشناس ممکن است در کنار جلسات روان‌درمانی استفاده از روش‌های مکمل نظیر درمان‌های دارویی و گیاهی را نیز به شما توصیه کند. در نتیجه هرگز برای درمان اختلالات روانشناختی تنها به استفاده از گیاهان دارویی اکتفا نکنید. این داروها تنها می‌توانند تغییراتی در بدن شما ایجاد کنند اما قادر به اصلاح الگوهای رفتاری که منجر به بروز تنش در زندگی شما می‌شوند، نیستند.
یافته های پژوهشی جدید در مورد روغن شاهدانه
یافته‌های علمی جدید در مورد خواص روغن شاهدانه بر چند اثر تاکید می‌کند که در ادامه به مهم‌ترین آن‌ها اشاره کرده‌ایم.
1- تسهیل مبارزه با تومورهای سرطانی
برخی از مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که استفاده از روغن شاهدانه از پیشروی و گسترش تومورهای سرطانی به خصوص در نواحی پروستات، پستان، معده، روده و ریه پیشگیری می‌کند. با این حال این مطالعات نیازمند بررسی بیشتر در نمونه‌های انسانی هستند. در نتیجه نمی‌تواند به عنوان درمان قطعی و کافی برای مبارزه با سرطان در نظر گرفته شود.
2- تسهیل درمان دیابت
مطالعات حیوانی هم چنین نشان می‌دهد که استفاده از این روغن می‌تواند از تشدید بیماری دیابت پیشگیری کرده و عوارض مرتبط با آن نظیر التهاب‌ها را نیز بهبود ببخشد. با این حال این پژوهش نیز در نمونه‌های حیوانی انجام شده و نیازمند بررسی‌های بیشتر برای کشف اثرات و عوارض بر نمونه‌های انسانی است.
3- بهبود علائم روان پریشی
برخی تحقیقات توانسته‌اند از اثرات ضد روان پریشی روغن شاهدانه حمایت کنند. در واقع در برخی موارد استفاده از این روغن توانسته علائمی نظیر توهم و هذیان را کاهش دهد. اما با این حال استفاده از این گیاه دارویی برای درمان اختلالات روان پریشی هنوز به تایید سازمان غذا و دارو نرسیده است. در نتیجه بسیار اهمیت دارد که از درمان‌های رسمی برای بهبود اختلالاتی نظیر اسکیزوفرنی استفاده نمایید و به درمان‌های تایید نشده اکتفا نکنید. استفاده از داروهای آنتی سایکوتیک یا همان ضد روانپریشی و در موارد حاد به کار گرفتن شوک الکتریکی تنها روش‌های مورد تایید برای کنترل علائم روان پریشی هستند.
4- خواص روغن شاهدانه/ کمک به سلامت قلب
پژوهش‌ها نشان می‌دهند روغن شاهدانه با کاهش فشار خون می‌تواند به بهبود بیماری‌های قلبی کمک کند. هم چنین این دارو با اثرات آرام بخشی که دارد از بالا رفتن فشارخون عصبی نیز پیشگیری می‌کند که این موضوع نیز تا حد زیادی در سلامت قلب تاثیرگذار است.
5- کمک به درمان اعتیاد به مواد مخدر
برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که روغن شاهدانه می‌تواند مدارهای مغزی مرتبط با اعتیاد را اصلاح نماید. آزمایش‌های حیوانی که روی موش‌های دچار اعتیاد به مورفین و هروئین انجام شده، نشان می‌دهد استفاده از این روغن در کاهش میل و ولع موش‌ها نسبت به مواد موثر است. با این حال توجه داشته باشید که ترک اعتیاد فرایندی است که نیاز به بررسی‌های دقیق دارد. امروزه درمان‌های گوناگون و متنوعی برای ترک هر نوع مواد ابداع شده است. برای انتخاب بهترین روش باید پیش از هرچیز از مشاوره ترک اعتیاد کمک بگیرید.
مضرات روغن شاهدانه
شاهدانه علارغم خواص بسیار زیادی که دارد در صورت مصرف افراطی باعث بروز مشکلاتی از جمله فشارخون پایین، افزایش ضربان قلب، سر درد، تاری دید، درد معده و استفراغ می‌شود. همچنین مصرف بیش از اندازه و طولانی مدت این گیاه سبب ایجاد حالت بی‌تفاوتی و اختلالات شخصیتی در افراد می‌گردد. افرادی که بیماری قلبی دارند باید تحت نظر پزشک آن را مصرف کنند. مصرف زیاد آن در دوران بارداری توصیه نمی‌شود.
نحوه مصرف روغن شاهدانه
برای استفاده از خواص روغن شاهدانه می‌توانید آن را در انواع محصولات غذایی استفاده کنید. از این روغن در ﺳـﺎﻻد، درﻓﺮﻣﻮﻻﺳﻴﻮن ﻣﺎرﮔﺎرﻳﻦ و ﻛﺮه اﺳـﺘـﻔـﺎده میﺷـﻮد. مقداری از روغن شاهدانه را در گوش خود بچکانید؛ این روغن مسکن درد گوش و خشک کننده چرک آن است. اگر دچار معده درد هستید مصرف مقداری از روغن شاهدانه، رطوبت معده و به دنبال آن درد را کاهش می‌دهد. مالیدن روغن شاهدانه بر روی مفاصل برای کاهش درد آن‌ها به کار می‌رود. همچنین مالیدن شاهدانه جهت فرو بردن ورم‌هاى سخت رحم بسیار موثر است. خوردن مقدار کمی از دانه شاهدانه بو داده بر درمان نفخ تاثیر می‌گذارد.
منبع: هنر زندگی
46
