طرز تهیه یک میان‌ وعده خوشمزه و راحت

سالاد الویه روسی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار است که با عنوان عصرانه یا میان‌وعده صرف می‌شود.

مواد لازم:

۲ عدد سیب زمینی

۲ عدد هویج

۲ عدد تخم مرغ

۵ عدد خیارشور

۲۵۰ گرم کالباس

۱ لیوان نخود فرنگی پخته یا کنسروی

۱ لیوان پیازچه خرد شده

۱ لیوان سس مایونز

طرز تهیه سالاد الویه:

این سالاد یکی از سالاد‌های پرطرفداری است که روش‌های زیادی برای درست کردن آن وجود دارد، در ادامه روش درست کردن این سالاد را به سبک روسی‌ها مشاهده می‌کنید. برای درست کردن این سالاد ابتدا تخم مرغ، سیب زمینی و نخود فرنگی را آبپز کنید و هویج را رنده کنید و یا آن را کمی آبپز کرده و بعد نگینی خرد کنید و سپس خیار شور را نگینی خرد کنید، کالباس و پیازچه‌ها را هم خرد کنید. حالا به سراغ سیب زمینی و تخم مرغ پخته رفته و بعد از خنک شدن پوست آن‌ها را بگیرید و خرد کنید سپس همه مواد را داخل ظرف بزرگی ریخته و نمک، فلفل و سس مایونز را هم اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.نکاتی در مورد سالاد الویه روسی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه می‌باشد. سالاد الویه روسی را می‌توانید در وعده میان وعده و پیش غذا سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب می‌باشد.

منبع: عصر ایران

4167