طرز تهیه دو غذای ساده
با افزایش قیمت مواد خوراکی، تمایل افراد به تهیه غذا با نان و کم هزینه بیشتر از پیش شده است.
با افزایش قیمت مواد خوراکی، تمایل افراد به تهیه غذای نونی کم هزینه بیشتر از پیش شده است.
کوکو سبزی
مواد لازم
-
سبزی کوکو خردشده ۵۰۰ گرم
-
تخم مرغ ۴-۵ عدد
-
آرد ۲ ق غذاخوری
-
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
-
روغن به میزان لازم
دستور تهیه:
سبزی کوکو را داخل یک ظرف بریزید و تخم‌مرغ‌ها را روی آن‌ها بشکنید.
نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
آرد را به مواد اضافه کنید و باز مواد را مخلوط کنید و اگر حس کردید مقدار آرد کم است، ۱ قاشق غذاخوری دیگر آرد به مایه کوکو اضافه کنید.
در نهایت برای خوش طعم و خوشمزه‌تر شدن می‌توانید کمی زرشک و گردو خردشده به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا زرشک و گردو در همه جای مایه به صورت یک‌نواخت پخش شوند.
مایه کوکو شما آماده است. آن را به‌صورت یک‌جا یا بصورت تکه‌ای داخل تابه داغ ریخته و کوکو را سرخ کنید.
کوکو سیب زمینی شکم پر
مواد لازم
-
سیب زمینی آب پز ۳ عدد
-
هویج آب پز ۲ عدد
-
تخم مرغ ۲ عدد
-
آرد سوخاری به میزان لازم
-
نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
دستور تهیه:
سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و رنده کنید.
هویج‌ها را در کاسه دیگری رنده کنید.
تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید، سپس نیمی از آن را به سیب زمینی رنده شده و نیم دیگر را به هویج رنده شده اضافه کنید.
نمک، فلفل، زردچوبه و هر نوع ادویه دلخواه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.
به اندازه یک گردو از مایه سیب زمینی را در دست خود پهن کنید، به اندازه یک فندق از مایه هویج وسط آن قرار دهید و با دست گرد کنید، به‌طوری که مایه هویج در وسط باقی بماند و مایه سیب زمینی اطراف آن را بپوشاند.
کوکو‌ها را در آرد سوخاری بغلطانید و سپس در روغن سرخ کنید.
