طرز تهیه ماکارونی فرمی پروانه ای با سویا ساده و لذیذ
ماکارونی فرمی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه ماکارونی فرمی می باشد که به شکل پروانه ای یا پیچی و صدفی در بازار وجود دارد و شما می توانید به دلخواه یکی از این ماکارونی ها را تهیه کنید و برای نهار یا شام یک غذای درجه یک ایرانی تهیه کنید. ماکارونی فرمی را می توانید با ترکیب سویا و سبزیجات تهیه کنید و به همراه سالاد و ترشی سرو کنید.
ماکارونی یکی غذای محبوب ما ایرانی ها می باشد که به صورت دمی بیشتر تهیه می شود و از ته دیگ های مختلف برای آن استفاده می شود.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی فرمی پروانه ای ساده
- پیاز بزرگ ۱ عدد
- ماکارونی پروانه ای ۱ بسته
- سویا ۲ پیمانه
- فلفل دلمه ۱ عدد
- رب ۲ ق غذا خوری
- قارچ ۵ عدد
- نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی فرمی دمی با سویا و قارچ خیلی خوشمزه و راحت برای ۴ نفر
مرحله اول: آماده سازی سویا
ابتدا باید سویا را با کمی آب گرم خیس کنید تا نرم شود. شما می توانید سویا را به صورت سالم داخل ماکارونی استفاده کنید و یا آبکش کنید و بعد از کشیده شدن آب اضافی داخل غذاساز یا آسیاب ریخته و له کنید که این مرحله کاملا دلخواه است.
مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سویا
در ادامه باید داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد سویا چرخ شده یا سالم را اضافه کنید و به همراه ادویه ها خوب تفت دهید تا سویا طعم دار و بوی خامی آن گرفته شود.
مرحله سوم: تهیه مواد میانی
در ادامه باید فلفل دلمه خرد شده و قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود و در انتها باید رب را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود سپس کمی آب داخل مواد بریزید و بگذارید تا سس غلیظ و سویا کمی نرم شود.
مرحله چهارم: تهیه ماکارونی فرمی ساده با سویا
داخل یک قابلمه کمی آب بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید و کمی روغن و نمک اضافه کنید و بعد ماکارونی پروانه ای را افزوده و مطابق با نوشته روی بسته بندی زمان دهید تا ماکارونی نرم شود. سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و ماکارونی و مواد سویا را به صورت لایه ای بریزید و ماکارونی فرمی را برای ۳۵ دقیقه دم گذاشته تا پخته شود.
