فواید تخمه هندوانه

اگر شما به سلامتی‌تان اهمیت میدهید، پس حتما در جستجوی غذاهای جدید و عجیب و غریب هستید که می‌توانند به شما در حفظ یک رژیم غذایی متعادل کمک کنند. یکی از غذاهایی که می توانید در رژیم غذایی تان اضافه کنید که فواید بسیاری دارد، تخمه‌ی هندوانه است. این دانه های کوچک و ترد نه تنها خوشمزه هستند، بلکه دارای فواید سلامتی متعددی نیز هستند. 

ارزش غذایی  تخمه هندوانه

تخمه هندوانه که دانه های کوچک سیاه رنگ داخل هندوانه هستند، منبعی غنی از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است ‌و قرن هاست که در طب سنتی، برای درمان انواع بیماری ها از آن استفاده می شود‌.

همانطور که گفتیم، تخمه هندوانه منبع عالی پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است که آن را به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی تبدیل می کند. صد گرم تخمه هندوانه بوداده تقریباً 30 گرم پروتئین، 35 گرم چربی سالم و 600 کالری دارد.

آنها همچنین منبع عالی منیزیم، پتاسیم، آهن و روی هستند که مواد معدنی ضروری برای عملکردهای مختلف بدن هستند. دانه های هندوانه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند که می توانند از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت کنند.

رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند باعث استرس اکسیداتیو شوند و منجر به بیماری های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی شوند.

فواید تخمه هندوانه برای سلامتی

●فواید تخمه هندوانه بر سلامت قلب

 فواید تخمه هندوانه منبع عالی چربی های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع است که چربی های سالمی هستند و می توانند به کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک کنند.

سطوح بالای کلسترول بد می تواند منجر به ایجاد پلاک در شریان ها شود و خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. تخمه هندوانه همچنین حاوی آرژنین است، اسید آمینه ای که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شود.

اکسید نیتریک به شل شدن عروق خونی، بهبود جریان خون و کاهش فشار خون کمک می کند. کاهش فشار خون می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی و سکته کمک کند.

●فواید تخمه هندوانه برای کاهش وزن

اگر به دنبال کاهش وزن هستید فواید تخمه هندوانه می تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی شما باشد. چربی‌های سالم موجود در تخمه هندوانه می‌تواند به افزایش متابولیسم شما کمک کند و می توانید اطمینان حاصل کنید که کالری بیشتری در طول روز میسوزانید.

تخمه هندوانه همچنین می تواند به کاهش وزن کمک کند چرا که آنها کم کالری و سرشار از پروتئین و چربی های سالم هستند که می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و کالری دریافتی کلی را کاهش دهید.

علاوه بر این، تخمه هندوانه حاوی سیترولین، اسید آمینه ای است که در بدن به آرژنین تبدیل می شود. آرژنین می تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و چاقی را کاهش دهد.

● فواید تخمه هندوانه برای هضم غذا

 تخمه هندوانه منبع عالی فیبر است که می تواند هضم سالم را تقویت کند و برای حفظ سلامت روده ضروری است.

فیبر موجود در آن به تنظیم حرکات روده، جلوگیری از یبوست و کاهش خطر بیماری های گوارشی مانند سرطان روده بزرگ و دیورتیکولیت و سندروم روده ی تحریک پذیر کمک می کند.

● تاثیر تخمه هندوانه بر پوست و مو

تخمه هندوانه برای پوست و مو نیز مفید است. آنها حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 و امگا 6 هستند که می توانند به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و کاهش التهاب کمک کنند. این اسیدهای چرب همچنین می توانند به رشد موهای سالم و جلوگیری از ریزش مو کمک کنند.

● خواص ضد التهابی تخمه هندوانه

 خواص ضد التهابی از فواید معروف تخمه هندوانه است.  دانه های هندوانه حاوی ترکیباتی هستند که می توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند، و در نتیجه می تواند به پیشگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، دیابت و سرطان کمک کند. سطوح بالای آنتی اکسیدان موجود در فواید تخمه هندوانه نیز می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

چگونه تخمه هندوانه را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟

 تخمه هندوانه را می توان به روش های مختلف مصرف کرد. برشته فواید تخمه هندوانه را می توان به عنوان میان وعده میل کرد یا به سالاد و دیگر غذاها اضافه کرد تا بافتی ترد داشته باشد.

همچنین می توان آن ها را به صورت پودر درآورد و به اسموتی ها، سوپ ها و محصولات پخته شده اضافه کرد یا از آن‌ها به عنوان رویه ماست یا بلغور جو دوسر استفاده کنید. راه دیگر برای گنجاندن فواید تخمه هندوانه در رژیم غذایی، استفاده از آن به عنوان جایگزین آرد در پخت و پز است.

 احتیاطات و عوارض مصرف تخمه هندوانه

 در حالی که تخمه هندوانه فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما باید در حد اعتدال مصرف شود. مصرف بیش از حد فواید تخمه هندوانه می تواند منجر به ناراحتی گوارشی، نفخ و اسهال شود. علاوه بر این، افرادی که به آجیل حساسیت دارند باید از مصرف فواید تخمه هندوانه خودداری کنند.

 نتیجه‌ گیری

تخمه هندوانه برای سلامت کلی بدن مفید است.

در خاتمه باید گفت، تخمه هندوانه فواید سلامتی متعددی را ارائه می دهد و افزودنی عالی برای یک رژیم غذایی متعادل است. آنها منبعی غنی از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی هستند و می توانند به بهبود سلامت قلب، کمک به کاهش وزن، ارتقاء هضم سالم و بهبود سلامت پوست و مو کمک کنند. بنابراین، بهتر است از امروز سعی کنید تخمه هندوانه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید با این کار قطعا بدن شما برای این کار از شما تشکر خواهد کرد.