نام «فسنجان» ریشه در زبان تالشی دارد

جالب است بدانید که ریشه لغوی «فسنجون» که این روزها در منوی غذایی ما جایگاه خاصی دارد، به زبان تالشی بازمیگردد.

نام «فسنجان» ریشه در زبان تالشی دارد

واژه «ویز» یا «جویز» به معنی گردو است و واژه «اینجه» یا «اینجن» به معنی خُرد کردن است. پس نام نخستین این خورشت خوشمزه «ویزاینجن» به معنی خورشت گردوی خُرد شده بود که به مرور به «فسنجون» و سپس «فسنجان» تبدیل شده‌ است.

شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید

نظرات شما - 2
  • ناشناس
    0

    مرجع معتبر دارد ...کو ..؟ !بدون منبع خبری پخش نکنید از شما بعید ؟!

  • ناشناس
    0

    پس زبان تالشی ریشه لغات ترکی دارد