کدام گوشت برای کدام خورشت مناسب است؟/ ویدئو
یکی از چالش‌های رایج در آشپزی، انتخاب ترکیب مناسب گوشت برای هر غذاست.
گوشت قرمز منبع غنی پروتئین، آهن و ویتامین B12 است که به تقویت عضلات، افزایش انرژی و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. اما یکی از چالش‌های رایج در آشپزی، انتخاب ترکیب مناسب گوشت برای هر غذاست. آیا می‌دانستید که برای یک کباب کوبیده نرم و خوش‌طعم باید ترکیب مشخصی از گوشت گوسفند و گوساله استفاده شود؟ یا مثلاً برای یک چلوگوشت لذیذ، گوشت دنده و ماهیچه انتخاب بهتری است؟ در این ویدئو، راهکارهای انتخاب بهترین گوشت برای غذاهای مختلف را بررسی می‌کنیم تا آشپزی حرفه‌ای‌تری داشته باشید.
با کدامین پول ؟!
توصیه های این جناب قصاب خوب بود و کاربرد ان مربوط به قبل از بهمن 57 است که اکثریت مردم در رفاه بودند و نعمت فراوان بود نه الان که گوشت یخی کپک زده تحویل مردم میشود.