آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد کلم برگ
کلم برگ سفید را ریز ریز خرد می کنیم.
سالاد کلم برگ
مواد اولیه:
کلم برگ سفید=۱ عدد
خیار =۵ عدد
گوجه فرنگی =۴ عدد
هویچ فرنگی =۵ عدد
کالباس =۱۰۰ گرم
ذرت کنسروی =۱ عدد
نمک =به میزان لازم
سس =به میزان لازم
آبلیمو =به میزان لازم
روش تهیه:
کلم برگ سفید را ریز ریز خرد می کنیم، خیار و گوجه فرنگی را هم به صورت ریز و چهارگوش خرد کرده، هویج ها را با رنده درشت رنده می کنیم، کالباس را هم ریز ریز کرده و همه اینها را در یک ظرف به همراه ذرت کنسروی روی هم می ریزیم.
مایع سس زده شده با آبلیمو و نمک را به میزانی روی این مواد می ریزیم که تمام این مواد آغشته به سس گردد و سفیدی سس کاملاً مشهود شود.
منبع: تبیان
1696
