کیک لیمو ترش درست کنید !

برای تهیه کیک لیمو به مواد زیر نیاز داریم:

تخم مرغ: 4 عدد
آرد : 2 ليوان
شكر : 1/5 ليوان
شير: 1 ليوان
روغن مايع: نصف ليوان
آب ليمو ترش: يه چهارم پيمانه
رنده پوست ليمو: يک قاشق سوپخوری
بكينگ پودر: 2 قاشق مرباخوری
وانيل: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک لیمو ترش :

تخم مرغ را به همراه شكر و وانيل آنقدر زده تا كاملا كف كند و كرم رنگ شود بعد روغن مايع، شير و آب ليمو ترش اضافه می كنيم هم می زنيم رنده پوست ليمو را هم اضافه كرده بعد آرد را به همراه بكينگ پودر سه بار الک كرده و در سه مرحله به مايه كيک اضافه می کنيم بعد دو سوم قالب مافين را از مايه كيک پر می كنيم و ٢٥ دقيقه داخل فر با دمای ١٧٠ قرار می دهيم و دو دقيقه گريل را روشن می كنيم.

مواد لازم برای كرم لیمو :

زرده تخم مرغ : ١ عدد
شیر: يک ليوان
وانيل : كمی
آب ليمو ترش: يک چهارم پيمانه
نشاسته ذرت: دو قاشق غذاخوری
کره: نصف قاشق غذاخوری
شكر: نصف پيمانه

طرز تهیه كرم لیمو :

ابتدا زرده تخم مرغ و وانيل را كمی هم می زنيم بعد بقيه مواد را اضافه می كنيم و روی حرارت قرار می دهيم تا غلظت آن مثل فرنی شود.

منبع: مشهدفوری

1980