گیاه خواری این حس شما را از کار می اندازد
زینک یا روی یک ریزمغذی ضروری است که در عملکردهای زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد.
این ماده معدنی در صدف‌ها و گوشت قرمز به وفور یافت می‌شود، همچنین برای حس چشایی و شنوایی ضروری است. بررسی‌ها نشان داده که کمبود روی عامل اصلی اختلال در ذائقه و حس چشایی است.
به گزارش بهداشت نیوز زینک یا روی یک ریزمغذی ضروری است که در عملکردهای زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد؛ این ماده معدنی در صدف‌ها و گوشت قرمز به وفور یافت می‌شود، همچنین برای حس چشایی و شنوایی ضروری است. بررسی‌ها نشان داده که کمبود روی عامل اصلی اختلال در ذائقه و حس چشایی است.
این مطالعه نشان داد که بیماران مبتلا به اختلال در حس چشایی ممکن است در جذب روی دچار نقص و مشکل باشند. در حالی‌که لوبیاها، مغزهای خوراکی، غلات سبوس‌دار و ترکیبات لبنی همگی مقداری روی را برای بدن فراهم می‌آورند، اما اسیدفیتیک موجود در غلات سبوس‌دار، لوبیاها، حبوبات و دانه‌های خوراکی می‌تواند در جذب روی اختلال ایجاد کنند. در نتیجه ممکن است گیاهخواران نسبت به گوشت‌خواران ۵۰ درصد روی بیشتری نیاز داشته باشند. میزان مصرف روزانه استاندارد روی برای زنان ۸ میلی‌گرم است.
منبع: بهداشت نیوز
1980
