سبزیجات برگدار دشمن پیری مغز

به گزارش خبر فوری ، جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که سبزیجات برگ‌دار را به طور روزانه مصرف می‌کنند با بالا رفتن سن همچنان می‌توانند از هوشیاری ذهن خود محافظت کنند.

این تحقیقات نشان می‌دهد افراد که دست کم روزانه یک وعده سبزیجات برگ‌دار در برنامه غذایی خود دارند به نسبت آنهایی که به ندرت سراغ این خوراکی‌ها می‌روند با کاهش روند بالا رفتن سن مغز مواجه می‌شوند.

محققان دریافته‌اند برخی از مواد مغذی مانند ویتامین K، فولات و لوتئین که به طور گسترده در سبزیجات برگ‌دار وجود دارند سبب کند شدن روند بالا رفتن سن مغز می‌شوند.

33