لقمه مرغ با طعم سیر
برای کسانی که به طعم سیر در غذاها علاقه دارند، لقمه مرغ با طعم سیر یک انتخاب مناسب برای پیش غذا و یا وعده شام می باشد.
مواد لازم سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون 1/2 فنجان سیر رنده شده 4 حبه فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری خرده نان 1/2 فنجان فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
سینه های مرغ را به قطعات مکعبی لقمه ای خرد کنید. آنها را در یک کاسه عمیق بیندازید.
در ظرفی دیگر، روغن زیتون، سیر و فلفل سیاه را باهم مخلوط کنید. سپس آنها را روی مرغ بریزید. روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه مارینه کنید.( 30 دقیقه مرغ به مواد آغشته شود.)
فر را تا دمای 240 درجه سانتی گراد گرم کنید.
فلفل قرمز و خرده نان را باهم مخلوط کنید. قطعات مرغ را از روغن زیتون بیرون بیاورید و درون خرده های نان بغلتانید. لقمه های مرغ را روی کاغذ شیرینی پزی قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای رنگ شوند.
منبع: ایران کوک
16
