میوه های عجیب و غریبی که تاکنون ندیده اید
شاید از میوه هایی که در کودکی تا الان می خورید، خسته شده باشید و دنبال یک میوه جدید با طمع جدید باشید، میوه جدیدی که بسیار خوشمزه باشد و بتوان آن را جایگزین میوه های امروزی کرد.
شاید از میوه هایی که در کودکی تا الان می خورید، خسته شده باشید و دنبال یک میوه جدید با طمع جدید باشید. میوه ی جدیدی که بسیار خوشمزه باشد و بتوان آن را جایگزین میوه های امروزی کرد. میوه ای که علاوه بر خوشمزگی و خواص و فواید بسیار زیادی داشته باشد.
در سراسر جهان میوه های بسیاری وجود دارد که به دلیل کمیاب بودن اکثر افراد هیچ اطلاعی در مورد آن ها ندارند اما ممکن است به زودی آن ها نیز مانند میوه های دیگر به میوه هایی رایج تبدیل شوند که در سر هر میزی خواهید دید. برای آشنایی با این میوه های حیرت انگیزی که به ندرت، نامی از آن ها شنیده اید با ادامه ی مطلب همراه باشید.
همه‌ی میوه‌ها را نمی‌توان در سوپرمارکت‌هاو میوه‌فروشی‌ها پیدا کرد. میوه‌های باارزش، عجیب و کمیابی در جهان وجود دارند که تنها تحت شرایط خاصی رشد می‌کنند. در این مقاله شما را با عجیب‌ترین میوه‌های دنیا و خواص‌شان آشنا خواهیم کرد، میوه‌هایی که شاید تابه‌حال اسم‌شان هم به گوش‌تان نخورده باشد.
انواع میوه های عجیب و غریب که تاکنون ندیده اید
کوپوآکو (Cupuacu)
کوپوآکو یکی از عجیب‌ترین میوه‌های دنیا است که به‌طور عمده در جنگل‌های بارانی آمازون می‌روید. این میوه در برخی مناطق کشور پرو نیز پرورش داده می‌شود. اندازه‌ی کوپوآکو به ۲۰ سانتیمتر و وزن آن به ۲ کیلوگرم می‌رسد. کوپوآکو شبیه به میوه‌های وحشی است. در داخل پوست سخت این میوه، گوشت نرم و خوشمزه‌ای قرار دارد.
گوشت میوه‌ی کوپوآکو بسیار خوشبوست. این میوه منبع خوبی از ویتامین B ۳ و ویتامین‌های B ۲ و B ۱ است. درواقع کوپوآکو از خانواده‌ی کاکائوست و طعمی شبیه به شکلات دارد.
کوپوآکو می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این میوه در کاهش خطر بیماری‌های قلبی هم مؤثر است. تراکم بالای آنتی اکسیدان موجود در کوپوآکو موجب تقویت بافت‌های بدن می‌شود.
چِری مویا (Cherimoya)
چری‌مویا یکی دیگر از عجیب‌ترین میوه‌های دنیا و بومی کوه‌های آند در حد فاصل بین کشورهای آرژانتین و شیلی است. این میوه‌ی کمیاب بیشتر در آمریکای جنوبی یافت می‌شود. گوشت چری‌مویا طعم شیرین و بوی خوبی دارد. این میوه، رنگی متمایل به سبز دارد و به شکل بیضی است. وزن چری‌مویا به ۵۰۰ گرم می‌رسد.
چری‌مویا محتوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. از گوشت این میوه بر روی بستنی‌ها و سالاد‌ها استفاده می‌شود. چری مویا می‌تواند عناصر سمی کوچک را از بدن‌تان دفع بکند. این میوه عجیب در تنظیم فشار خون و ضربان قلب هم مؤثر است.
تَرگیل (Mangosteen)
ترگیل یا منگوستین در بازار‌های کشورهای غربی بسیار کمیاب است. این میوه بومی کشور اندونزی است و در برخی کشورهای جنوب آسیا نیز یافت می‌شود. ترگیل یکی از عجیب‌ترین میوه‌های دنیا است. رنگ این میوه بنفش است و بخش خوراکی آن که مثلثی‌شکل است، در داخل یک پوسته‌ی کوچک قرار دارد و بسیار خوشبوست.
ترگیل کلسترول یا هیچ نوع چربی دیگری ندارد. این میوه سرشار از ویتامین C است و در پیشگیری از بسیاری از عفونت‌ها مؤثر است. آبِ ترگیل یکی از معروف‌ترین نوشیدنی‌های کشورهای جنوب آسیا در فصل تابستان است. این میوه چندین خاصیت درمانی نیز دارد که ازجمله‌ی آن‌ها می‌توان به درمان اسهال و مشکلات ادراری و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد.
میراکِل (Miracle Fruit)
میوه‌های ریز و قرمزرنگ میراکل در جنگل‌های استوایی غرب آفریقا می‌رویند. پزشکان از طعم شیرین میراکل برای افزایش اشتها در بیماران سرطانی استفاده می‌کنند.
این میوه که یکی از عجیب‌ترین میوه‌های دنیا است، با نام‌های میراکل بِری، بِری شیرین و بِری معجزه‌آسا نیز شناخته می‌شود. این میوه‌ی شیرین در کاهش کالری دریافتی نیز مؤثر است. درمقابل، مصرف زیاد میراکل باعث رفلاکس معده یا ترش کردن معده می‌شود.
خارگیل (Durian)
خارگیل در کشورهای جنوب آسیا به «پادشاه میوه‌ها» معروف شده است. امروزه تنها گونه‌های اندکی از خارگیل وجود دارند. این میوه بومی اندونزی و مالزی است.
خارگیل، به‌خاطر داشتن مواد شیمیایی مختلف بوی بدی دارد. کشورهای سنگاپور، تایلند، چین و ژاپن مصرف این میوه را به‌خاطر بوی بدش در جا‌های عمومی ممنوع کرده‌اند. اما بخش خوراکی این میوه بافت خامه‌ای و طعم خوشمزه‌ای دارد.
اندازه‌ی خارگیل به ۳۰ سانتیمتر می‌رسد و پوست آن از خار‌های سبزرنگی پوشیده شده است. وزن این میوه می‌تواند به ۴ کیلوگرم برسد. گوشت خارگیل رنگ زرد روشنی دارد. آبِ خارگیل کلسترول و اسید‌های چرب ندارد و به‌خاطر دارابودن قند‌های ساده، به‌سرعت به فرد انرژی می‌بخشد. همچنین از این میوه در تهیه‌ی بستنی، شیرینی‌جات و میلک‌شیک نیز استفاده می‌شود.
خربزه شاخدار (خیار آفریقایی)
خربزه شاخدار (African Horned Cucumber) یکی از قدیمی‌ترین و عجیب‌ترین میوه‌های دنیا است. قدمت کشت این میوه به ۳۰۰۰ سال پیش در آفریقا برمی‌گردد. این میوه به‌خاطر پوست زردرنگ با برآمدگی‌هایی شبیه به شاخ با عنوان «ماهی بادکنکی» نیز شناخته می‌شود. قسمت خوراکی این میوه رنگ سبز و دانه‌های زیادی دارد و قسمت خارجی آن سرشار از ویتامین سی است.
این میوه‌ی ژله‌ای حالت دوک‌مانند دارد و اندازه‌ی آن بین ۵ تا ۱۰ سانتیمتر است. طعم این میوه چیزی بین خیار و لیموست. آبِ این میوه درمانی عالی برای رفلاکس اسید، سوزش معده و سرِدل و اگزما است. این میوه به تسکین مشکلات کلیوی، مشکلات ادراری و تنظیم فشار خون کمک می‌کند.
انگور برزیلی (Jabuticaba)
انگور برزیلی میوه‌ی بنفش‌رنگ و کمیابی است که بومی مناطق جنوب شرقی برزیل است. برخلاف سایر میوه‌ها، انگور برزیلی چسبیده به تنه‌ی درخت می‌روید. این میوه شبیه به انگور قرمز است، ولی لایه‌ی بیرونی آن ضخیم‌تر است. اندازه‌ی این میوه تا ۲/۵ سانتیمتر نیز می‌رسد.
گوشت سفیدرنگ انگور برزیلی بسیار شیرین و خوشبوست. این میوه بیشتر در تهیه‌ی شیرینی‌جات، و مربا استفاده می‌شود و می‌تواند به درمان آسم و اسهال کمک بکند.
کاکِنَج (Physalis)
میوه‌ی کاکنج با نام‌های عروسک پشت پرده یا فیسالیس نیز شناخته می‌شود. این میوه‌ی عجیب بومی آمریکای جنوبی است و به خانواده‌ی گوجه‌فرنگی‌ها شبیه است. اطراف این میوه را یک لایه‌ی شفاف مانند پوست احاطه کرده است. برخلاف گوجه‌فرنگی، کاکنج اندازه‌ی کوچکی دارد. میزان اسیدیته‌ی این میوه مشابه گوجه‌فرنگی است.
کاکنج طعم خوشمزه و خواص درمانی بسیاری دارد. وجود ویتامین C و ویتامین B و آهن، کاکنج را به یک گیاه ویژه در برخی درمان‌های سنتی تبدیل کرده است. مصرف کاکنج می‌تواند دستگاه ایمنی‌تان را تقویت بکند.
مژکی (Rambutan)
میوه‌ی مژکی (تاژین) در مناطق جنوب‌شرق آسیا می‌روید. این میوه‌ی عجیب بیضی‌شکل در لایه‌ی خارجی خود مو‌های صورتی دارد. مژکی نام خود را از کلمه‌ی مالزیایی «رامبوت» می‌گیرد که به‌معنای موست. گوشت سفید این میوه طعمی ترش‌وشیرین دارد.
درخت مژکی در پاییز و اواخر بهار میوه می‌دهد. طعم مژکی شبیه به انگور است. محتوای کربوهیدرات و پروتئین این میوه به شادابی و تجدید قوا کمک می‌کند. این میوه سرشار از مس است و میزان تولید گلبول‌های سفید بدن (که با عفونت‌ها مبارزه می‌کنند) را افزایش می‌دهد.
آکی (Ackee)
آکی یک میوه‌ی عجیب و نادر است که در مناطق استوایی و غرب آفریقا می‌روید. آکی میوه‌ی ملی کشور جامائیکاست. ظاهرِ شبیه به مغزِ این میوه، جالب‌ترین نکته‌ی آن است. قسمت داخلی آکی محتوی گوشت سفید یا زردرنگ با دانه‌های سیاه
است.
در کشورهای آفریقایی معمولا آکی را همراه با بشقابی از سبزیجات می‌خورند. این میوه را به‌تن‌هایی نیز می‌توان مصرف کرد. آکی عاری از کلسترول و اسید‌های چرب مضر است. دانه‌های آکی محتوی ماده‌ای سمی به‌نام «هیپوگلیسین» است به همین دلیل سازمان غذاوداروی ایالات متحده واردات این میوه را ممنوع کرده است.
کلم رومی Romanesco Broccoli
این سبزی عجیب با شکل های منظم که باعث می‌شود آدم دلش بخواهد به جای خوردن، بیشتر تماشایش کند. کلم رومی اولین بار در ایتالیا دیده شده و مزه اش کمی ترد تر از گل کلم معمولی هست. کلم رومی یک سبزی موروثی جذاب است که دارای رنگ سبز لیمویی و سر فراکتال است. این سبزی نه کاملا شبیه کلم بروکلی معمولی است و نه کاملا شبیه گل کلم، بلکه چیزی بین این دو است. کلم رومی شامل جوانه های مارپیچ تو در تو که حالتی مثل مرجان های دریایی داشته عطر و طعم شبیه به گلم کلم ولی کمی عالی و تردی خاصی دارد.
این سبزی، سبزی فصل خنک است و بهتر است در مناطق سردسیر کشت شود، در مناطق معتدل می توان این سبزی را در فصل بهار و پاییز کشت کرد. در مناطق گرمسیر این گیاه را در فصل زمستان می کارند.
دوریان Durian
دوریان گرچه بویی تند و مشمئزکننده دارد اما در میان بومیان منطقه جنوب شرق آسیا جایگاهی ویژه دارد. نکته قابل توجه درباره این میوه استوایی این است که به علت بوی بسیار بد، ورودش به هتل ها، رستوران ها، فروشگاه ها و حتی قسمت بار هواپیماها نیز ممنوع است. با این حال، دوریان علیرغم بوی بد و تندی که دارد طرفداران بسیار زیادی دارد و محلی ها آن را پادشاه میوه ها می نامند، دوریان میوه ای گرمسیری است که گونه های مختلفی دارد و در کشورهای جنوب شرق آسیا مثل مالزی، تایلند و اندونزی رشد می کند. گوشت این میوه ممکن است به رنگ های مختلفی باشد؛ اما رنگ غالب آن زرد، سفید یا طلایی است. میوه ها در اندازه های مختلفی وجود دارند و ممکن است تا ۳۰ سانتیمتر طول و ۱۵ سانتیمتر عرض هم بزرگ شوند. سطح پوسته دوریان از تیغه‌هایی محکم پوشیده شده و داخل آن به پنج قسمت بیضی شکل تقسیم می‌شود.
ساپوت سیاه Black Sapote
ساپوت سیاه احتمالاً تنها میوه ای در دنیاست که مزه آن شبیه به پودینگ شکلاتی است. این میوه نه تنها خوشمزه است، بلکه برای افرادی که در رژیم هستند هم بسیار مناسب است. ظاهر آن شاید گول زننده باشد، ولی در واقع چربی آن بسیار کم است. همچنین چهار برابر بیشتر از پرتقال ویتامین ث دارد و مقدار زیادی کلسیم و فسفر در آن یافت می شود. ساپوت سیاه مثل یک توت بزرگ با پوست نازک و قوی است. رنگ آن سبز تیره و داخل آن قهوه ای درخشان است.
آکیوت، میوه درخت آناتو (Achiote)
میوه های درخت آناتو به عنوان رنگ دهنده های طبیعی استفاده می شوند و به خاطر تایید وزارت بهداشت برای سالم بودن این نوع رنگ، آکیوت به میوه محبوب و کمیاب به حساب می آید. درختچه ی همیشه سبز است که ارتفاع آن به ۶ تا ۱۰ متر می رسد و گل های آن صورتی مشابه گل های نسترن وحشی بوده که دارای منشأ منطقه های گرمسیری آمریکا مانند کارائیب و مکزیک است. بومیان آمریکای شمالی، مرکزی و جنوبی از دانه های این میوه که رنگ قرمز دارد برای رنگ کردن بدن و لب استفاده می کنند به همین دلیل گاهی اوقات به نام درخت رُژ لب نامیده می گردد.
سیب چوبی : Wood Apple
میوه سیب چوبی بومی کشور هند است اما در تایلند، سریلانکا و دیگر مناطق جنوب آسیا کشت می شود. میوه ها بین ۷-۱۰ سانتی متر قطر دارند. این گیاه حاوی خمیر مایل به قهوه ای و دانه های کوچک سفید درون میوه است. میوه شکل کروی تقریبا اندازه یک توپ بس بال را دارد. پوسته به رنگ خاکستری تا سبز است که بعدا به زرد کمرنگ تبدیل می شود. از آن جا که پوسته بسیار سخت است با چکش یا ضربه ترک می خورد . پالپ درون میوه بسیار معطر و حاوی فیبر است. میوه دارای پوسته ضخیم و سختی است که در هنگام رسیدن میوه شکاف ندارد.
آکیوت، میوه درخت آناتو (Achiote)
میوه های درخت آناتو به عنوان رنگ دهنده های طبیعی استفاده می شوند و به خاطر تایید وزارت بهداشت برای سالم بودن این نوع رنگ، آکیوت به میوه محبوب و کمیاب به حساب می آید. درختچه ی همیشه سبز است که ارتفاع آن به ۶ تا ۱۰ متر می رسد و گل های آن صورتی مشابه گل های نسترن وحشی بوده که دارای منشأ منطقه های گرمسیری آمریکا مانند کارائیب و مکزیک است. بومیان آمریکای شمالی، مرکزی و جنوبی از دانه های این میوه که رنگ قرمز دارد برای رنگ کردن بدن و لب استفاده می کنند به همین دلیل گاهی اوقات به نام درخت رُژ لب نامیده می گردد.
سیب ستاره ای : Star Apple یا Breast Milk Fruit
سیب ستاره ای یا میوه شیری یک درخت گرمسیری از خانواده چیکوئیان است و بومی غرب هند است. این درخت رشد سریعی دارد و در زمان بلوغ به ارتفاع ۲۰ متر می رسد. درخت سیب ستاره ای نام های مختلفی دارد و با نام درخت برگ طلایی نیز شناخته می شود. آب این میوه شیری رنگ است به همین دلیل به آن میوه شیری نیز می گویند. این درخت همیشه سبز است و دارای برگ های بیضی شکل به اندازه ۵ تا ۱۵ سانتی متر می‌باشد، زمانی که برگ ها از فاصله دور دیده می شوند قسمت زیرین آن ها به رنگ طلایی می درخشند.
چیکو : Sapodilla یا Chico Fruit
چیکو یک میوه گرد یا بیضی شکل است و دارای یک پوست نازک است. گوشت این میوه شبیه گلابی است و طعم شیرین و کمی اسیدی دارد. درون این میوه دانه های دوکی شکلی وجود دارد و در مناطق گرمسیری رشد می کند. این میوه گوشتی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، دارای چندین فواید
میوه پالمیرا : Palmyra Fruit
پالمیرا نام درختی است که میوه خوشمزه‌ای دارد که میوه این درخت خواص بسیاری دارد. میوه این درخت همچون نارگیل در بالای درخت است، که پس از فرآوری قابل مصرف می باشد. میوه پالمیرا گرد و کروی مانند است که به رنگ بنفش مایل به سیاه است. درخت پالمیرا بیشترین شباهت را به درخت کاج دارد و برگ های این گیاه شانه‌ای و سوزنی شکلی است. برگ ها دراز، باریک و به رنگ سبز می باشد. برگ ها و شاخه‌های این گیاه در بالای درخت قرار دارند و در قسمت پایین‌تنه درخت هیچ‌گونه شاخه و برگی وجود دارد و فقط در قسمت بالایی و بالا تنه درخت میوه و شاخ و برگ گیاه ظاهر می شود.
سلامتی است. این میوه با کالری زیاد و دارای چربی کم و بدون کلسترول است و به شما در حفظ یک سبک زندگی فعال و سالم کمک می کند.
فراتوت : Noni Fruit
این میوه بوی بد و طعم تند و زننده ای دارد که معمولا برای مقاصد دارویی در اشکال مختلف استفاده می شود. این میوه برای برخی از بیماری ها مفید است.
مار میوه : Snake Fruit یا salak
سالاک یا میوه مار میوه ای استوایی با ظاهری عجیب و غریب است که پوست فلس مانند و قهوه ای رنگ آن شبیه پوست مار است و به همین دلیل مردم محلی آن را میوه مار یا میوه پوست مار نیز می نامند. درخت سالاک گونه ای از درخت نخل است که بومی جاوه و سوماترا است و در مناطق دیگری همچون تیمور، مالزی، تایلند و سنگاپور نیز کشت و کار می شود. میوه مار شکل و اندازه ای شبیه به یک انجیر بزرگ و رسیده دارد و پوست سفت و خشک آن نازک و فلس مانند است.
برای پوست کردن سالاک باید نوک آن را فشار دهید و پوست آن را تکه تکه جدا کنید. گوشت میوه کرم رنگ با دانه های بزرگ سیاه است و بافت آن شبیه سیب ترد و کمی آبدار است. طعم میوه نارس ترش است اما رسیده آن طعمی شیرین و کمی اسیدی شبیه آناناس دارد.
میوه آنونا( Sweetsop Custard Apple) یا (Sugar Apple )
سیب کاستارد یا شوگر اپل یک میوه بسیار خوشمزه و مفید است که ظاهر جالبی هم دارد، این گیاه بومی مناطق گرمسیری آمریکا است. درخت شوگر اپل بازده بالایی دارد و میوه های زیادی تولید می کند. شوگر اپل قلبی شکل، مخروطی یا تخم مرغی شکل است و قطر آن ۵ تا ۱۲ سانتی متر است و وزن هر میوه ۱۱۳ تا ۶۸۲ گرم است. قسمت بیرونی میوه ناهموار است و این پوست ناصاف گوشت خامه ای را پوشانده است. پوست میوه به راحتی از آن جدا می شود و درون میوه چندین دانه قهوه ای رنگ، کوچک و براق وجود دارد. شوگر اپل سرشار از ویتامین A و C، فیبر و منیزم است و چربی بسیار کمی دارد و بسیار خوش طعم است.
منبع: تابناک جوان
68
