طرز تهیه استیک مرغ با قارچ
علاقه‌مندان به غذای مرغی حتماً دستور پخت استیک مرغ با سس قارچ را بخوانید.
مواد لازم استیک مرغ با قارچ :
سینه مرغ :یک عدد
پیاز:یک عدد آب لیمو: نصف پیمانه
نمک و فلفل:به مقدار لازم
مواد لازم برای سس قارچ:
آرد : یک قاشق سوپخوری
قارچ خرد شده: یک پیاله
خامه: دو قاشق سوپخوری
روغن: دو قاشق سوپخوری
طرز تهیه استیک مرغ با قارچ :
استخوان سینه مرغ را جدا کنید و آن را با پیاز، نمک، فلفل و آبلیمو مخلوط کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
بعد از سپری شدن زمان مزه دار کردن مرغ‌ها، تابه را روی حرارت قرار دهید و با مقدار کمی روغن چرب کنید و سپس سینه‌ها را داخل تابه کباب کنید.
برای تهیه سس قارچ هم ابتدا باید آرد را کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
بعد مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. قارچ ها را هم به داخل آرد و روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند.
بعد مقداری نمک و فلفل روی قارچ ها بریزید و سس را از روی حرارت بردارید .
در آخر خامه را به آن ها اضافه کنید و هنگام سرو روی مرغ کباب شده بریزید.
نکات تکمیلی در مورد استیک مرغ با قارچ
استیک مرغ با قارچ جزو استیک میباشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد.
استیک مرغ با قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد.
منبع: نمناک
68
