طرز تهیه مارشمالو خانگی

مارشمالو” یک شیرینی فانتزی و خوشمزه است که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد. همراه ما باشید.

کدخبر: 1778755

مواد لازم:

عصاره وانیل: یک قاشق غذا خوری

ژلاتین: 3قاشق غذاخوری
آب سرد: یک فنجان
شکر دانه ریز : 2 فنجان
شربت غلیظ شده یا عسل: 2/1 پیمانه
سفیده تخم مرغ: 2 عدد
نمک: مقداری
پودر قند: 1/3 فنجان
نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

در این میان ژلاتین را در باقیمانده آب حل کرده و کنار بگذارید.

بعد از اینکه دانه های شکر حل شد ژلاتین و افزوده و اجازه دهید همه مواد برای 30 ثانیه با‌ هم بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

در مرحله بعد سفیده ها را در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا سفت شود، سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کنید و در همین حین به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد را با هم مخلوط شود و حجم آن زیاد گردد.

در ادامه وانیل را افزوده و برای 5 الی 7 دقیقه مواد را هم بزنید تا خمیر مارشمالو آماده شود.

قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی پوشانده و چرب کنید، سپس کمی پودر قند بپاشید.

خمیر مارشمالو را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید، سپس نشاسته ذرت و پودر قند را مخلوط کرده و روی آن بپاشید.

بعد از اینکه مارشمالو خنک شد آن را از قالب بیرون آورده و بعد از برش زدن سرو نمایید.

نکات تکمیلی

مارشمالو جزو دسرهای مدرن میباشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد.

مارشمالو را می توانید در وعده دسر سرو کنید.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.

منبع: نمناک

مارشمالو خانگی آشپزی دسر طرز تهیه

کپی شد

با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

✅ خرید ساده و راحت
✅ صرافی معتبر کیف پول من
✅ ثبت نام سریع با شماره موبایل
✅ احراز هویت آنی با کد ملی و تاریخ تولد
✅ واریز لحظه‌ای به کیف پول شخصی شما

آیا دلار دیجیتال (تتر) گزینه مناسبی برای سرمایه گذاری است؟

استفاده از ویجت خرید ارز دیجیتال به منزله پذیرفتن قوانین و مقررات صرافی کیف پول من است.

قدرت گرفته از صرافی معتبر کیف پول من