قیمت گوشت چطور از دامداری تا قصابی سه برابر می‌شود؟

قیمت دام زنده گوساله کیلویی ۱۹۳ هزار تومان است. هر کیلو گوشت در کشتارگاه حول‌وحوش ۵۰۰ هزار تومان برای قصاب آب می‌خورد و طبق آمار‌های رسمی نهایتا با متوسط قیمت ۵۸۶ هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

قیمت گوشت چطور از دامداری تا قصابی سه برابر می‌شود؟

قیمت دام زنده که به‌جای خرید گوشت برای بخشی از مصرف‌کننده‌ها اهمیت دارد از یک سال قبل تا الان حدود ۶۰ درصد افزایش پیدا کرده است.

قیمت دام زنده امروز به‌طور متوسط در کل کشور درحالی به حدود کیلویی ۲۴۵ هزار تومان رسیده که این عدد یک سال قبل در چنین روز‌هایی کیلویی ۱۵۱ هزار تومان اعلام می‌شد. عدد کیلویی ۲۴۵ هزار تومان دام زنده، در کشتارگاه‌های سطح کشور از مرز کیلویی ۵۰۰ هزار تومان اندکی بیشتر می‌شود و قصاب‌ها طبق آمار‌های رسمی هر کیلو گوشت گوساله و گوسفندی را به‌ترتیب ۵۵۴ و ۶۱۸ هزار تومان به مردم می‌فروشند.

قیمت دام زنده؛ کمتر از کیلویی ۳۰۰ هزار تومان

قیمت دام زنده امروز در استان‌های مختلف کشور به‌طور متوسط کیلویی ۲۹۷ هزار و ۸۰۰ تومان گزارش شده است. این عدد به‌عنوان قیمت دام زنده گوسفندی محاسبه شده و قیمت دام زنده گوساله به کیلویی ۱۹۳ هزار و تقریبا ۳۰۰ تومان می‌رسد.

قیمت دام زنده گوسفندی البته مثل خود گوشت گوسفندی یا گوساله، در هر استان و شهری بسته به میزان تولید فرق دارد و مثلا در استانی مثل تهران از مرز کیلویی ۳۰۰ هزار تومان عبور می‌کند.

قیمت دام زنده گوسفندی در استان تهران به‌طور متوسط ۳۱۵ هزار تومان اعلام می‌شود و وقتی به‌جای تهران سراغ استان چهارمحال‌وبختیاری می‌رویم، قیمت دام زنده گوسفندی تا مرز کیلویی ۲۶۰ هزار تومان هم پایین می‌آید.

قیمت دام زنده گوساله نیز با همین نسبت در استان‌های مختلف بالاو‌پایین می‌شود. به‌عنوان مثال قیمت دام زنده گوساله در استانی مثل خراسان رضوی که فقط یکی از مراکز مهم تولید دام تلقی می‌شود، بین کیلویی ۱۸۰ تا ۱۹۰ هزار تومان رسیده، اما قیمت دام زنده گوساله در پایتخت تا مرز کیلویی ۲۰۰ هزار تومان هم بالا می‌رود.

قیمت دام زنده گوسفند و گوساله در کل کشور با همه این نرخ‌ها و محاسبات به کیلویی ۲۴۵ هزار و ۶۰۰ تومان می‌رسد که نسبت به یک سال قبل در چنین روز‌هایی حدود ۶۰ درصد بیشتر است.

قیمت دام کشتار؛ تقریبا کیلویی ۵۰۰ هزار تومان

قیمت گوشت گوسفندی در کشتارگاه‌های سراسر کشور کمی بیش از کیلویی ۶۰۰ هزار تومان است و این عدد برای هر کیلو گوشت گوساله به‌حدود کیلویی ۳۸۰ هزار تومان رسیده.

قیمت گوشت گوسفندی در کشتارگاه که می‌تواند برای قصاب‌ها و فروشنده‌ها اهمیت بیشتری داشته باشد، دقیقا کیلویی ۶۱۵ هزار تومان محاسبه می‌شود. هر کیلو گوشت گوساله نیز در کشتارگاه ۳۸۲ هزار تومان ارزش دارد.

قیمت گوشت گوسفندی در کشتارگاه‌های استان تهران کیلویی ۶۳۰ تا ۶۳۵ هزار تومان برای قصاب‌ها آب می‌خورد، اما قصاب‌های استانی مثل چهارمحال و بختیاری هر کیلو گوشت گوسفندی را بین ۵۸۰ تا ۵۹۰ هزار تومان به مغازه می‌برند.

قیمت گوشت گوساله در کشتارگاه‌های اصفهان بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ هزار تومان تغییر دارد و مثلا وقتی سراغ قیمت گوشت گوساله در کشتارگاه‌های استان خراسان رضوی را می‌گیریم، با بازه کیلویی ۳۴۵ تا ۳۶۰ هزار تومان روبرو می‌شویم.

قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در کشتارگاه به‌این ترتیب به کیلویی ۵۰۷ هزار تومان رسیده که نسبت به خرداد سال گذشته نشان‌دهنده رشد ۶۰ درصدی است.

قیمت گوشت در بازار؛ کیلویی ۵۸۶ هزار تومان

قیمت گوشت در بازار بسته به گوساله و گوسفندی بودن، طبق آخرین آمار‌های رسمی به‌ترتیب کیلویی ۵۵۴ و ۶۱۸ هزار تومان محاسبه شده است. این وسط باید توجه داشت قیمت گوشت اعلامی از سوی مرکز آمار به‌شکل متوسط اعلام می‌شود و طبیعتا خرید گوشت راسته و قلوه‌گاه اختلاف معناداری پیدا می‌کند.

قیمت گوشت گوسفندی در بازار طبق داده‌های مرکز آمار ایران درحالی به کیلویی ۶۱۸ هزار تومان رسیده که از خرداد پرسال تا الان تقریبا روندی مشابه قیمت دام زنده و گوشت کشتار داشته است. قیمت گوشت گوسفندی از یک سال قبل به این طرف از کیلویی ۳۷۱ هزار تومان با رشد ۶۶ درصدی از مرز کیلویی ۶۰۰ هزار تومان عبور کرد و قیمت گوشت گوساله با جهش ۶۳ درصدی از کیلویی ۳۳۹ هزار تومان به کیلویی ۵۵۴ هزار تومان تبدیل شده است.

قیمت گوشت گوسفندی به‌این ترتیب از دامداری تا قصابی رشد ۱۵۰ درصدی را تجربه می‌کند و قیمت گوشت گوساله با افزایش ۱۹۰ درصدی نسبت به دامداری به دست مشتری می‌رسد.

روند تغییر قیمت گوشت از دامداری تا بازار

انواع دام

دام زنده (هر کیلو)

دام کشتار (هر کیلو)

متوسط قیمت گوشت در بازار (هر کیلو)

گوساله

193 هزار و 300 تومان

382 هزار تومان

554 هزار تومان

گوسفند

297 هزار و 800 تومان

615 هزار تومان

618 هزار تومان

منبع: فرارو
کیف پول من

فروش همستر کامبت
کی بود می‌گفت پول نمیشه!

چیزی تا لیست شدن همستر نمانده، شما با طی کردن مراحل زیر می‌توانید ارز خود را از همه زودتر به فروش برسانید:

۱ - ثبت نام کنید و لینک رفرال خود را کپی کنید.
۲ - با لینک رفرال خود، دوستانتان را دعوت کنید.
۳ - به ازای دعوت از هر دوست، تون کوین رایگان دریافت کنید.
۴ - با دعوت از تعداد بیشتری از دوستان، شانس خود را برای برنده شدن در قرعه کشی کیف پول من بیشتر کنید.
۵ - پس از لیست شدن همستر، ارز خود را به راحتی نقد کنید.

لیست جوایز قرعه‌کشیemoji

آیفون ۱۶

اپل واچ سری ۱۰

پلی استیشن ۵

و ...

شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید

نظرات شما - 17
  • ناشناس
    0

    اولا واسطه .
    دوما کشتارگاه خصوصی است . هزینه کشتار در کشتارگاه عجیب و غریب است .

  • ناشناس
    0

    صاب نداره

  • علی @@@
    0

    تمامی نرخهای اعلامی در جدول شما حدود 30 درصد کمتر از قیمت واقعی کف بازار است
    دام زنده گوسفندی از دامدار کیلو 330 هزار تومان
    دام زنده گوساله از دامدار هر کیلو 195 هزار تومان است
    هر کیلو لاشه گوسفندی در کشتارگاه کیلویی 640 هزار توان
    هر کیلو لاشه گوساله کشتارگاه 400 هزار تومان
    که با سند و مدرک ثابت میکنم به شما تا خبر و نرخ صحیح بگذارید این خودش نوعی فریب اذهان عمومی است پایین اعلام کردن نرخ کالای اساسی و تقصیر را به گردن دلال و واسطه انداختن . کار از راس امور قانونگذاری و سیاست دهی وزارتخانه مشکل دارد . در اقتصاد ایران یک متغیر اصلی و اساسی به نام نرخ ارز وجود دارد که با کنترل آن رونق و ثبات قیمتها و بهره وری به اقتصاد صنعت و بازارها برمیگردد و تمامی امور ما از ان متاثر است چه بخواهیم و چه نخواهیم زندگی و اقتصاد و ثبات ما گره خورده به نرخ برابری ارز است و این فقط با تعامل دوستی و همکاری با تمام کشورهای دنیا حاصل میگردد که مسیولین این کشور برعکس دهکده جهانی حرکت میکنند و خود را سرور دنیا و حاکم جهان میدانند و تمام مشکل کشور ما این دیدگاه خطرناک و سمی سیاسی است سمی که هر روزه به گلوی ملت و اقتصاد ریخته میشود و با مسکن های مقطعی درمان نخواهد شد .

  • ناشناس
    0

    عجب تحليلي !گوسفند زنده اگر ٥٠كيلو باشد ٢٥كيلو گوشت ميدهد چون پوست خون شكمبه كله باچه كم مي شود

    نظرات شما -
    • ایزدی‌
      0

      احسنت به شما‌و‌واقعییت‌ راگفتین

  • ناشناس
    0

    از نشانه های عزت و اقتدار ملت ایران است

  • ناشناس
    1

    روزگاری را بیاد دارم که گوشت حدودا کیلویی ۵۰ ریال بود ، حقوق یک کارگر هم روزی ۱۰۰ ریال ، اگر بر همان روال نگاه کنیم امروز حقوق یک کارمند یا کارگر ۳۶ میلیون تومان باشد معادل حقوق همان دوران خواهد شد

  • محمود
    0

    به همان دلیلی که یه خودرو از دبی تا ایران ۱۰برابر میشه. از این دلیل بهتر میخواهید.

  • چای دبش باغ ازگل
    0

    ما مردم ایران زمین با گوشت قرمز و مرغ و ماهی خداحافظی کردیم قوت هرروز صبح و عصر ما نان خالی هم ره واتر کولاست شب‌ها هم گرسنه سربربالین می‌گذاریم!!! نهار نه خردیمه گوشت منجمد اولاغ و سگ قزاقستانی سر سفره مردم گناه بزرگی است!!!

  • حقیقت
    0

    خود مسئولین شکم هاشون سیره خبر از گرلنی کمر شکن ۸۵ میلیون ندارندددددددر! ادعا ادعا

  • علی رجبی
    0

    نظارت بر بازار مهمترین و با ارزشترین کمک به مردم هست که متاسفانه در ایران هیچ نظارتی وجود ندارد جز اتباع یک گوساله ۶۰۰ کیلویی ۳۲۰ کیلو گوشت تحویل قصاب میده بدون پوست کله پاچه جیگر سیرابی دل قلوه اونوقت قصاب میخره ۲۱۰ تومن میفروشه ۵۷۰ یا خب ببینید چه سودی بزرگی به جیب میزنه اگر نظارت باشه این گوشت باید باشه ۴۲۰ تومن نه ۵۰۰ یا ۶۰۰ بیچاره دامدار یک ساله زحمتشو قصاب یک شبه به جیب میزنه

  • یک مستمری بگیر
    0

    چون می خواهند گوشت را هم صادر کنند ممکن است ۱۰ برابر هم بشود

  • ناشناس
    0

    من خودم دامدار هستم ببینید اکثر قصابی ها گوسفندی که برای قربانی میخرند از دامداران دویست و بیست تومان تا صدوهشتاد تومان است

  • سيد مصطفی دادوند
    0

    با عرض سلام و احترام
    در این مقاله در مورد گوشت باید عرض کنم تیتر این مقاله اشتباه است بنده خودم ۳۰سال است که قصاب هستم،مگر میشود بره خرید کیلو ۳۳۰هزار تومان بعد۳برار خرید عرضه کرد امروز بره کیلو ۳۳۰هزار تومان اگر با دنبه و جگر سفیده نصف گوشت کند گوشتش کیلو ۶۶۰هزارتومان درمیشود
    حالا قصاب باید ۱۰الی ۱۵ درصد به ۶۶۰هزارتومان اضافه و عرضه کند...دیگه خودتون قضاوت کنید!!
    در ضمن مشکل نرخ گوشت بخاطر عدم مدیریت و برنامه‌ریزی دولت است...
    پيش نهاد میکنم مثل زمان قدیم خود وزارت کشاورزی اول زیر ساخت منظورم کشتارگاه‌های بزرگ و به‌ روز ایجاد کند بعد خودشون دام زنده کشتار کنن و با نرخ مصوب تحویل قصاب بدهند
    به امید ایران سربلند...
    سيد مصطفی دادوند قصاب خدمتگزار استان فارس شهرستان استهبان

  • شما
    0

    متاسفانه هیچوقت اقتصاد ایران درست نخواهد شد .

  • ناشناس
    0

    این سوال رابایدازتعزیرات پرسید

  • ناشناس
    0

    چون نظارت وکنترل نیست ودلال بازی و دست بدست شدن است وچیز تازه ای نیست مسئله کهنه وقدیمی و۴۰ ساله است.

اخبار مرتبط سایر رسانه ها

    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت خبرفوری هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد

    سایر رسانه ها

      تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت خبرفوری هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد