طرز تهیه املت مکزیکی
مواد لازم :
|
فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده |
نصف پیمانه |
|
هویج |
1 عدد متوسط |
|
قارچ خرد شده |
نصف پیمانه |
|
پیاز خرد شده |
نصف پیمانه |
|
تخم‌مرغ کامل |
4 عدد |
|
سفیده تخم مرغ |
4 عدد |
|
شیر |
یک چهارم پیمانه |
|
پنیر چدار رنده شده |
نصف پیمانه |
|
سس گوجه فرنگی |
2 قاشق غذا خوری |
|
روغن زیتون |
2 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه :
برای تهیه املت مکزیکی ابتدا هویج را شسته و بگذارید تا کمی آب‌پز شود. سپس آن را نگینی خرد کنید.
در یک تابه نچسب 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و پیاز را در آن تفت دهید.بعد از این که پیاز کمی سبک شد، سپس قارچ را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی تفت بخورد.در آخر فلفل‌ها را نیز اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید.
در ظرف مناسب دیگری تخم‌مرغ‌ها، سفیده و شیر و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کاملاً پف کند.
سپس یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم بگذارید و یک قاشق باقیمانده از روغن زیتون را در آن بریزید. تخم‌مرغ‌ها را در آن بریزید و در ظرف را ببندید تا یک سمت آن بپزد.
بعد آن را برش بزنید و به سمت دیگر برگردانید و از مواد حاضر شده و پنیر چدار رنده شده روی یک سمت هر برش بریزید و آن‌را روی خودش تا کنید. سپس در ظرف را حدود 3 دقیقه ببندید تا پنیر آن آب شود. با سس گوجه فرنگی آن‌را تزیین و میل کنید.
آموزش پخت چیز کیک شکلاتی بی نظیر + ویدئو
طرز تهیه کتلت رژیمی مناسب افراد با چربی خون بالا
طرز تهیه شیرینی بی نظیر قرابیه
طرز تهیه ترافل بادام زمینی و اسمارتیز
16
