دستور تهیه شیرینی گردویی

برای تهیه شیرینی گردویی به مواد زیر نیاز داریم :

شکلات شیری: 100 گرم
کره: 100 گرم
پودر شکر: 70 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
وانیل: 1/8 قاشق چایخوری
پودر گردو: 100 گرم
دارچین: 1 قاشق سوپخوری
آرد: 200 گرم
گردو: به میزان لازم

دستور تهیه شیرینی گردویی :

شکلات را خرد و بن ماری کنید و اجازه دهید تا سرد شود. کره + پودر شکر + تخم مرغ + وانیل را با همزن برقی 1 دقیقه بزنید. شکلات سرد شده + پودر گردو + دارچین را اضافه کنید و با لیسک کاملا مخلوط کنید و در مرحله آخر آرد را اضافه کنید.

به خمیر حدودا نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید و از مواد به اندازه ی گردو کوچک بردارید و در دست گلوله کنید و در سینی چرب نشده بچینید و روی خمیرها نصف گردو بگذارید و کمی فشار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از سینی جدا کنید و در ظرف سرو بچینید.

1980