مقام وزارت بهداشت: فرهنگ مصرف شیر نداریم
مصرف لبنیات در ایران یک پنجم متوسط دنیا
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت براساس آخرین آمارهای وزارت بهداشت هر ایرانی روزانه 190 گرم لبنیات در روز مصرف می‌کند که اگر این آمار را سالانه محاسبه کنیم سرانه سالانه مصرف لبنیات در کشورمان نزدیک به 70 کیلوگرم است.
زهرا عبداللهی افزود: این آمار پایین ناشی از عدم فرهنگ‌سازی در کشور است به طوری که بزرگسالان عادت به مصرف شیر ندارند، از طرف دیگر از دهه 90 به بعد افزایش قیمت لبنیات در کشور سبب کاهش مصرف در کشور شد.
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به کاهش شدید مصرف شیر طی سالیان اخیر گفت: شیوع بیماری کرونا و افزایش قیمت لبنیات در دو سال اخیر سبب شد که 30 درصد از مصرف شیر در کشور کاسته شود، با وجود این با توجه به افزایش قیمت 50 تا 60 درصدی شیر در سال جاری انتظار می‌رود مصرف شیر با کاهش بیشتری روبه‌رو شود.
دکتر عبداللهی تصریح کرد: به‌صورت کلی مصرف شیر، ماست و پنیر حالا دیگر از سفره دهک‌های پایین جامعه حذف شده است که این امر سبب کوتاه قدی، کمبود کلسیم، کم‌خونی و سوء تغذیه کودکان در بین مردم جامعه خواهد شد.
در همین خصوص همچنین دکتر وحید مفید، رئیس مرکز رشد و نوآوری انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: عدد دقیقی درخصوص سرانه مصرف لبنیات در کشور وجود ندارد.
وی افزود: در حال حاضر برخی‌ها آمار تولید لبنیات را بر میزان جمعیت کشور تقسیم می‌کنند و عدد حاصله را به‌عنوان سرانه مصرف لبنیات در کشور در نظر می‌گیرند با این حال خود این آمار تولید لبنیات در کشور نیز دقیق نیست، از طرف دیگر میزان صادرات و ضایعات لبنیات در آن دیده نمی‌شود.
رئیس مرکز رشد و نوآوری انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور اظهار کرد: افزایش قیمت لبنیات در طول سالیان گذشته و عدم فرهنگ‌سازی در کشور سبب کاهش شدید مصرف لبنیات در کشور شده است.
مصرف لبنیات در کشورهای دیگر و میانگین جهانی
آمارها نشان می‌دهد به طور میانگین مصرف سرانه[سالانه] جهانی شیر ۱۵۰کیلوگرم و حتی در برخی کشورهای اروپایی این میزان مصرف، برای هر نفر فراتر از ۳۰۰کیلوگرم است به طوری که مردم کشور هلند سالانه ۵۲۰کیلوگرم سرانه مصرف شیر و لبنیات دارند، در حالی که طبق گزارش سازمان خوار و بار و کشاورزی ملل متحد (فائو) استاندارد جهانی سرانه مصرف شیر و لبنیات برای هر فرد باید ۳۰۰ کیلوگرم در سال باشد که ایران از این استاندارد بسیار عقب است.
مسولین بشینن قیمتها رو ببرن بالا ارز هم بزنن آزاد رتبه مصرف لبنیاتمون از آخر که اول میشه هیچ -زیر صفر از اول هم میریم
یه نسلی رو بدون مصرف لبنیات بوجود میارییم تا فضاییها از دیدنمون گیج بشن و وا ویلا لیلی بخونن
تازه میگن 3000 پزشک و 900 نخبه مهاجرت کردند پارسال
فکر کنم دیگه با این رکوردایی که ما تو گینس میزنیم گینس تبدیل بشه به ایرنس
خلایق هر چه لایق
با عرض سلام موثرترین عامل سرطان لبنیات و وفراوردهای حیوانی است.که باعث سرطان میشه خیلی خوبه که مصرف پایین بیاد.
ما ملت همیشه در صحنه و ولایت مدار ایران، از نظام مقدس ولایت اسلامی تشکر می کنیم و قول می دهیم که همین طور گنگ و لال بمانیم.خلایق هرچه لایق
هلند٥٢٠كيلو لبنيات مصرف مي كنه يني روزي يك ونيم كيلو!!!يه چيزي بگين باور كنيم!!!
باز خوبه خودتون اعتراف میکنید کاری هم نمیکنید
آب وبرق وگاز وبنزین ووووووهمه را که مسولین میفرمایند 10 برابر استاندارد مصرف میکنیم !چی شده این یکی را بر عکس امار میدید .
قیمت لبنیات در ایران در مقایسه با نرخ متوسط دستمزد در ایران ۵ برابر قیمت متوسط لبنیات در دنیا!!!
شیر ولبنیات باعث پوکی استخوان میشود.این یه حقیقت است.ولی به ما دورغ گفتن که شیر ولبنیات باعث محکم شدن استخوان میشود این ثابت شده دیگه انکار نمیشه کرد.
پس این علم الهدی ودخترش بانو ی اول کجاهستن چرا در این مواقع هدی خواب است
جدیدا مسئولین مجلسی می گویند نان هم کوپنی خواهد شد
شیر رو اگه میتونید مصرف کنید اونم نه آشغالهای کارخونه ای.
ماست و پنیر هم هر چی کمتر بهتر.
به این شر و ور ها هم گوش ندید
محصولات لبنی لاکچری هم که هیچ همش مضره
کمتر مصرف کنید دیگه!
تا بکی استثمار حیوانات معصوم؟؟؟
بسکه گاز گلخانه ای تولید کردید داریم خفه میشیم.
ولد کمتر زندگی بهتر.
هرچی غیر از این زر زیادیه.
لبنیات درایران سالم نیست .نخوردن بهتر از خوردن است اگر محلی آشنا داشته باشین خیلی خوبه
به برکت حضور شیخ ، نعمت فراوان است ، پس اینهمه لبنیات و بستنی در سوپر مارکتها مرجوع میشود؟ ، بابا مردم میخورند و غور میزنند