فرار گوشت از سفره ها

مقایسه نرخ گوشت قرمز در یک دهه گذشته نشان میدهد این کالای اساسی حدودا 12 برابر گرانتر شده است که در نتیجه ، سرانه مصرف گوشت بیش از 50درصد کاهش یافته است.

به نظر میرسد راه اصلی کنترل قیمت گوشت نه کاهش نرخ ارز است و نه واردات آن! همکاری مستقیم و تنگاتنگ وزارت کشاورزی و صنعت ، تکیه بر توان داخلی، نظارت و حذف دلالان و واسطه‌های اضافه میتواند ثبات را به این بازار برگرداند.

منبع: نماگراف

70