مردم فنلاند رتبه دار مصرف لبنیات

دکتر سید محمد هادی ایازی در همایش غذای سالم لبنیات سالم با اعلام این مطلب، اظهار داشت: سرانه مصرف لبنیات مردم فنلاند در جهان رتبه اول را داراست و این برگرفته از باور مردم به استفاده از لبنیات برای تامین سلامت است.

وی تصریح کرد: جامعه و جوانان نیاز به اشتغال دارند و اگر بتوانیم فرهنگ استفاده از لبنیات و مصرف لبنیات در هر وعده غذایی را شکوفا کنیم، مصرف و تولید این محصولات افزایش می یابد که می تواند اشتغال آفرین باشد.

معاون اجتماعی وزارت بهداشت یادآور شد: باید با همکاری صنف، پویش افزایش مصرف لبنیات در کشور راه انداری شود و حتما باید در سر هر سفره از لبنیات استفاده شود و از سویی با افزایش مصرف، اشتغال 130 هزار در این صنف می‌تواند به 500 تا 600 هزار نفر افزایش پیدا کند که البته این هدف، با حمایت بیشتر مدیران و مسئولان کشور از واحدهای تولیدی، امکان پذیر و دست یافتنی است.

وی تاکید کرد: یکی از موضوعات مهم اجتماعی، ارتباط با مردم و تقویت باور به استفاده بیشتر از لبنیات، سبزیجات و میوه است که کمتر به آن توجه شده است. البته ما برای تهیه غذا، بسیار هزینه می کنیم، اما کیفیت غذا را کمتر مورد توجه قرار می دهیم.

ایازی در پایان گفت: ممکن است در بسیاری از موارد و محصولات، مردم را به افزایش مصرف تشویق نکنیم، اما در حوزه افزایش مصرف لبنیات باید مردم را بیشتر ترغیب کنیم زیرا و استفاده از لبنیات، نشان دهنده توسعه یافتگی جوامع است.

منبع: تسنیم

10