از فواید کنجد برای کودکان چه می دانید؟

کنجد، یکی از موادی است که مصرف آن نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز پیشنهاد می شود. کنجد، دارای کربوهیدرات، چربی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر و... می باشد. بدن کودک، به این مواد نیاز شدیدی دارد و کنجد، می تواند نیاز های کودکان در مصرف این دسته از مواد را برطرف کند.

درست است که کنجد مواد بسیار مفید و خواص شگفت انگیزی دارد، اما ممکن است که برای شما سوال پیش آمده باشد که آیا در همه موارد، کنجد می تواند برای کودکان مفید باشد؟ پاسخ به این پرسش منفی است. زیرا ممکن است که مصرف کنجد برای بعضی از کودکان گزینه مناسبی نباشد.

شاید بعضی از کودکان، به کنجد و روغن آن حساسیت داشته باشند، در نتیجه دادن کنجد به این کودکان کار درستی نیست. برای اطمینان حاصل کردن از این که کودک شما به کنجد حساسیت ندارد، می توانید به پزشک مراجعه کنید تا آزمایش های مربوط به تشخیص حساسیت به کنجد توسط او انجام شوند.

نکته مهم درباره حساسیت به کنجد، این است که میزان حساسیت به این ماده غذایی در حال افزایش است. علت این پدیده، افزایش مصرف کنجد در صنایع غذایی مختلف است. حساسیت به کنجد، ممکن است که بسیار خطرناک باشد. بعضی از کودکان، به اندازه ای به کنجد حساسیت دارند که ممکن است مصرف مقدار بسیار کمی از آن، باعث ایجاد خطرات جانی شود و زندگی کودک به خطر بیفتد.

در برخی مواقع، کنجد در بعضی از مواد غذایی وجود دارد، اما در یک نگاه کلی، والدین متوجه وجود آن نخواهند شد. در نتیجه، قبل از دادن هر گونه خوراکی به کودک خود، نوشته های پشت بسته بندی مواد را بخوانید و از نبود کنجد در آن، اطمینان حاصل کنید.

بیش دفاعی یا آنافیلاکسی، یکی از واکنش هایی است که در موارد شدید تر حساسیت به کنجد ایجاد می شود. این واکنش، می تواند بسیار خطرناک باشد و ممکن است نشانه های مختلفی مانند دشواری در تنفس، دانه زدن بر روی پوست و... داشته باشد. آنافیلاکسی یا بیش دفاعی، یک واکنش در برابر مواد حساسیت زا است، که در آن سیستم ایمنی در حدی فعالیت خود را برای از بین بردن حساسیت افزایش می دهد که باعث ایجاد بیش دفاعی می شود.

به طور کلی، با اینکه حساسیت به کنجد، حتی می تواند بسیار خطرناک باشد و امروزه در حال افزایش است، اما نیازی به نگرانی نیست، زیرا تعداد کودکانی که به کنجد حساسیت نشان می دهند کم است.

منبع: بیتوته

68